الكالسيوم من المعادن الضرورية و الاساسية في جسم الانسان و ذلك لكونه العنصر الاساسي في بناء العظام و الاسنان و كما ان هناك بعض الوظائف المهمة للكالسيوم مثل المحافظة على صحة الاوردة الدموية
وتنظيم ضغط الدم و نسب السكر و يعد تناول الاطعمة التي تحتوي على الكالسيوم لوحده ليس كافيا من اجل صحة العظام و الاسنان
حيث يحتاج الجسم لفيتامين د برفقة الكالسيوم من اجل بناء نسيج العظام ان المصدر التقليدي للكالسيوم في الاطعمة هو الحليب و مشتقاته من الالبان والاجبان
ولكن هناك بعض انواع الطعام الاخرى التي تعتبر مصدرا جيدا للكالسيوم و الجدير بالذكر بان حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم تبلغ 1000 مل غرام و في ما يلي بعض مصادر الكالسيوم
اين يوجد الكالسيوم في الطعام
الكرنب
ينتمي الكرنب للخضار الورقي و يحتوي على كميات مناسبة من الكالسيوم حيث ان كوب واحد من الكرنب المطهو يمكن ان يؤمن ربع حاجة الجسم اليومية وكما يحتوي الكرنب على فتيامين ا الضروري للجسم ايضا
التين
يمكن لكوب واحد من التين المجفف او الطازج ان يزود جسم الانسان بما يقارب 250 مل غرام من الكالسيوم و بالاضافة الى ذلك فان التين يحتوي على العديد من المعادن الضرورية مثل المغنيسيوم و البوتاسيوم
البرتقال
تحتوي البرتقالة الواحدة على ما يقارب 74 مل غرام من الكالسيوم بينما يحتوي الكوب الواحد من عصير البرتقال على 27 مل غرام فقط من الكالسيوم و لكن يشتهر البرتقال بقدرته على تعزيز جهاز المناعة لاحتوائه على فيتامين ج
السردين
يعتبر السردين من اكثر الماكولات البحرية التي تحتوي على الكالسيوم حيث ان كل 100 غرام من السردين يزود جسم الانسان بما يقارب 350 مل غرام من الكالسيومو ما يميز السردين انه يحتوي على فيتامين د ايضا حيث ان فيتامين د مهم لتثبيت الكاليسوم في نسيج العظام
الفاصوليا البيضاء
يمكن اعتبار الفاصوليا البيضاء من المصادر الجيدة للكالسيوم حيث ان الكوب الواحد يؤمن 120 مل غرام من الكالسيوم و بالاضافة لذلك تحتوي الفاصوليا البيضاء على الالياف و الكربوهيدرات الجيدة بالتالي فانها تعتبر خيار ممتاز خلال حمية تخسيس الوزن