ما هي التوابل التي يجب ان تتواجد في مطبخك

التوابل التي يجب ان لا يخلو منها اي مطبخ ما يلي:

اكليل الجبل الروزماري: يعد اكليل الجبل من التوابل المميزة في الطعام و التي تضيف الى اطباق اللحوم المختلفة نكهة مميزة كما انها من اهم توابل الشواء اللذيذة



الزعتر البري الاورجانو: على صلصات الطماطم التي تدخل في كثير من الاطباق و على تتبيلات اللحوم المطبوخة و المشوية يعد الزعتر البري الانسب بين التوابل و الذي يضفي نكهة مميزة و خصوصا انه من النكهات القوية



الزعتر: للزعتر نكهة قوية و طعم لذيذ يجعله من التوابل المميزة و خصوصا على اطباق الخضار و اللحوم و يمكن ان يشترك مع الليمون لصناعة تتبيلة مميزة للسلطة



الكركم: حين نرغب في ان نحصل على ملون طبيعي صحي و مميز النكهة فالكركم هو افضل الخيارات و هو عنصر اساسي في صلصات اللحوم و الجدير بالذكر هنا ان الدراسات الحديثة كشفت قدرته المميزة في النواحي الطبية



البقدونس: و يمكن استخدامه مجففا او على شكل اوراق طازجة و هو مكون اساسي في بعض انواع الحساء و صلصات الطعام



الكزبرة: و هي من التوابل الرئيسية في كثير من المطابخ حول العالم مثل الصيني التايلاندي الهندي المكسيكي و غيرها و تضيف الكزبرة نكهة مميزة للحساء و الصلصات و يمكن استخدامه طازجا او مجففا



النعناع: رائحة قوية و طعم لذيذ وهو من التوابل المميزة في صناعة تتبيلة اللحوم المخصصة للشواء كما يمكن ان يصنع مع الليمون و زيت الزيتون تتبيلة مميزة للسلطة



القرفة: يمكن للقرفة بمفردها ان تقدم طعم مميز للاطباق فهي قوية النكهة و مميزة و غالبا ما تدخل القرفة في صناعة المخبوزات و الحلويات و هذا لا يمنع انها من الممكن ان تكون جزءا من اي طبق