الاثنين، 29 يونيو 2020

كيفية عمل مهلبية البرتقال

تعتبر مهلبية البرتقال من اطباق الحلويات الشهية و السهلة التحضير وتعتمد بمكوناتها على مكونات بسيطة ومتواجدة بالمنزل


وسنقدم لك طريقة تحضير مهلبية البرتقال  كما سنقدم لك طريقة تحضيرها كطبقات مع مهلبية الحليب



وكل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير مَهلبية البرتقال و خطواتها البسيطة لتحصلي على طبق تحلية لذيذ وشهي



مقادير مهلبية البرتقال كطبقات


مقادير مهلبية الحليب


كوبان كبيران من الحليب السائل
نصف كوب كبير من السكر
4 ملاعق كبيرة من النشا
ملعقتان من ماء الورد
مقادير مَهلبية البرتقال:
3 حبات كبيرة من البرتقال الطازج
4 ملاعق كبيرة من النشا
نصف كوب كبير من السكر
ربع كوب كبير من الفستق الحلبي المبروش



طريقة تحضير مَهلبية البرتقال

ضعي الحليب في وعاء عميق و اضيفي إليه النشا و السكر و ماء الورد و اتركيه جانبا
قومي بعصر حبات البرتقال ثم ضعيها في وعاء و اضيفي إليها السكر و النشا و بعض من قشر البرتقال حسب الرغبة حتى يكسب المهلبية مذاق برش البرتقال و يمكنك تخفيف القشور او زيادتها حسب الغربة
ذوبي النشا في الوعائين قبل وضعهما على النار في وقت واحد حتى يكونا بنفس درجة الحرارة عند سكبه في اطباق المهلبية
ضعي الوعائين على النار و ابدئي بتحريكهما معا حتى يصبح المزيجين متماسكين مع ملاحظة الاستمرار بالتحريك حتى يصبحا متماسكين
وزعي مهلبية الحليب في اكواب للتقديم ثم ازيلي قشور البرتقال من مهلبية البرتقال و وزعيها في اكواب للتقديم و ضعيها في الثلاجة حتى تبرد و تتماسك اكثر



طريقة تقديم مَهلبية البرتقال

اخرجي مهلبية البرتقال من الثلاجة
زينيها بالفستق الحلبي و قديمها باردة كطبق تحلية



طريقة مهلبية البرتقال
مقادير مَهلبية البرتقال

4 اكواب من الحليب السائل
كوب كبير من عصير البرتقال الطبيعي
6 ملاعق كبيرة من النشا
كوب كبير من السكر
ملعقة كبيرة من الفانيلي
مقادير التزيين:
نصف كوب من مكعبات الشوكولاتة
ربع كوب من البسكويت المفتت



طريقة تحضير مَهلبية البرتقال

ضعي الحليب في وعاء كبير ثم اضيفي إليه النشا و السكر و حركيه جيدا حتى يذوب النشا و لا يلتصق في القاع عند و ضعه على النار
ضعي الوعاء على النار و استمري بتحريك المهلبية حتى يبدا المزيج بالتماسك
اضيفي عصير البرتقال مع الاستمرار بالتحريك حتى تتماسك مهلبية البرتقال تماما
اسكبي مهلبية البرتقال في اطباق للتقديم ثم زينيها بقطع الشوكولاتة و ضعيها في الثلاجة حتى تبرد



طريقة تقديم مهلبية البرتقال

اخرجي مهلبية البرتقال من الثلاجة
زينيها بالبسكويت المفتت و قدميها باردة كطبق للتحلية