الثلاثاء، 23 يونيو 2020

كيفية عمل سلطة الجرجير بالرمان

سلطة الجرجير بالرمان من اشهر المقبلات والسلطات التي يتم تقديمها على الموائد بكثرة  خصوصا على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك



وذلك لفوائدها الكثيرة  وطعمها اللذيذ  ولتوفر مكوناتها بكل سهولةٍ  كما انها لا تحتاج إلى الوقت ابداً ويمكن تحضيرها ببضع دقائق معدودة




طريقة سلطة الجرجير بالرمان


المقادير والمكونات:


ثلاث ربطات جرجير خضراء يانعة
ثلاثة اكواب من حب الرمان الاحمر الحلو
 ثلاث حبات بصل ابيض متوسطة الحجم
 ثلاث ملاعق كبيرة من السماق المطحون
 ملعقة خل تفاح طبيعي
حبة فلفل رومي
ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
ملعقتان كبيرتان ماء


طريقة التحضير
 نغسل الجرجير جيداً ومن ثم نتاكد من خلوه من الاعشاب الغريبة  ونفرمه فرماً خشناً
نفرم حبات البصل على شكل جوانح  ونتبل البصل مع الجرجير بالسماق
نضع الخل والفلفل الرومي في وعاء  ونضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والماء  ونحرك المكونات معاً جيدا حتى يتكون لدينا خليط متجانس
نضع الجرجير مع البصل والسماق في وعاء التقديم  ونسكب فوقه التتبيلة ونحرك جيداً  ومن ثم نضيف حبات الرمان  ونحرك  وصحتين وعافية
فوائد سلطة الجرجير بالرمان
 تمد الجسم بالفيتامينات ومضادات الاكسدة التي تقوي مناعة الجسم وتحميه من الإصابة بالامراض المعدية والالتهابية
 تقتح الشهية لتناول الطعام
تمد الجسم بالالياف الغذائية المهمة التي تسهل عملية الهضم وتفيد الجهاز الهضمي
 تزود الجسم بالاملاح المعدنية المهمة التي تقوي الدم وتحافظ على انسجة وخلايا الجسم مثل الحديد والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها
 تقوي العظام والاسنان
 تقوي بصيلات الشعر وتمنع تساقطه وتقصفه وتمنحه النضارة والحيوية
تحافظ على صحة الغدة الدرقية لاحتواء الجرجير على عنصر اليود


 تعزز وظائف المرارة
تخفض ضغط الدم المرتفع وتقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتمنع الإصابة بتصلب الشرايين
تعالج امراض اللثة والاسنان
 تحافظ على صحة المسالك البولية وتمنع تكون الحصى
تقوي الدم وتمنع الإصابة بالانيميا
 تحافظ على صحة العينين وتزيد القدرة على الإبصار
 تزيد الرغبة الجنسية لدى الرجال
تزود الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة لإعطائه النشاط والحيوية
تحافظ على صحة الجهاز العصبي والاعصاب
تمنح النضارة والحيوية للبشرة وتمنع ظهور التجاعيد الدقيقة وعلامات التقدم بالسن والكلف والبقع عليها
تحافظ على صحة القلب والاوعية الدموية
تعتبر غذاءً مثالياً للاشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لتخسيس اوزانهم
تعالج الكحة وتهدئ السعال
تقضي على الجذور الحرة للخلايا وتمنع الغصابة بالسرطان لاحتواء الرمان والجرجير على كميات كبيرة من مضادات الاكسدة