طريقة تحضير شوربة الملوخية باللحم

تعد شوربة الملوخية باللحم المفروم من الاطباق الجانبية

 وهي عبارة عن ملوخية مطبوخة باللحم المفروم

 حيث اشتهرت فيها بلاد مصر والجدير بالذكر ان هذا الطبق من الاطباق سهلة التحضير ولذلك سنقدم لك طريقة صنع هذه شوربة الملوخية باللحم المفروم

 و كل ما عليك القيام به  هو اتباع المقادير و الخطوات التالية:




مكونات شوربة الملوخية  باللحم المفروم
إليك مقادير ( مكونات ) تحضير طبق الشوربة باللحم المفروم  و هي كالتالي:

ثلاثة اكواب من ملوخية مفرومة المحضرة مسبقا

كيلو لحم مفروم خشن

حبتين بصل مفرومتين بشكل ناعم

ثلاثة  ملاعق من الكزبرة الخضراء المفرومة

ثوم مهروس ( مدقوق ناعم ) حسب الرغبة

عصير نصف ليمونة طازج

ملح و فلفل اسود حسب الرغبة

مكعب من الماجي او اكثر حسب الرغبة

زيت نباتي حسب الحاجة




طريقة تحضير شوربة الملوخية  باللحم المفروم

سنقوم بتقديم طريق عمل طبق الشوربة باللحم المفروم الخشن :


الخطوة 1

قومي بتقليب اللحم المفروم مع حبيتين البصل المفرومتين و الثوم ثم اضيفي إليه الكزبرة و الملح و الفلفل الاسود و مكعب الماجي ثم اضيفي الماء و اتركيه يغلى لفترة من الزمن


الخطوة 2

اضيفي الملوخية في هذه الخطوة و اتركيها حتى تغلي مع التحريك المستمر حتى لا تلتصق في القاع و يفسد طعم الطبق


الخطوة 3

قلبي البصل مع الزيت الساخن حتى يحمر ثم اضيفيه إلى الملوخية التي تم تحضيرها في الخطوة السابقة مع اضافة عصير الليمون الطازج إلى المكونات


الخطوة 4

ضعي طبق الشوربة باللحم المفروم في طبق للتقديم و قدميها ساخنة كطبق جانبي




طريقة تقديم شوربة الملوخية  باللحم المفروم

اما بالنسبة لطريقة تقديم طبق الشوربة باللحم المفروم  فهي قد تختلف من شخص لاخر  فكثيرا من يقوم بتقديمها كطبق رئيسي على مائدة الغذاء  إلا ان البعض الاخر يعتبرها طبق جانبي يرافقه الخبز المحضر في المنزل  كخبز الفرن المنزلي اللذيذ  و لكن سيدتي يمكنك تقديمها بالطريقة التي تفضلين  و كما نصحتك سابقا  يفضل تقديم طبق الشوربة على المائدة و هي ساخنة كطبق جانبي  و بالتاكيد سينال اعجاب افراد العائلة و خاصة الاطفال