الاثنين، 15 يونيو 2020

طريقة تحضير كيكة الموز

تعتبر كيكة الموز من اطباق الحلويات الشهية التي تعد واحدة من انواع الكيك المحبب لدى الجميع  فهو من الاطباق الغنية بمذاق الموز الشهي

لذلك سنقدم لك طريقة عمل كيكة الموز

وكل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير الكيكة وخطواتها السهلة لتحصلي على طبق شهي و مميز لافراد عائلتك


مقادير كيكة الموز


4 حبات كبيرات من الموز

كوبان من الدقيق الابيض

كوب كبير من السكر الابيض

ربع كوب من الزيت النباتي

رشة من الملح
ربع كوب من الماء الدافئ
ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر
ملعقة كبيرة من الفانيليا



طريقة تحضير كيكة الموز
قطعي حبات الموز إلى شرائح متساوية و ضعيها في وعاء جانبي
ضعي السكر و الزيت في الخلاط الكهربائي و اخلطيهم جيدا حتى يذوب السكر و يصبح المزيج ناعما  ثم اضيفي إليه نصف كمية الموز و اخلطيها حتى يصبح المزيج ناعما
اضيفي الماء واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج متجانسا
ضعي الدقيق في وعاء و اضيفي إليه البيكنج باودر و الملح و الفانيليا
اضيفي الدقيق إلى مزيج السكر و الموز ثم ادهني قالب الكيك بالزيت و الدقيق و اسكبي قليلا من مزيج الكيك في القالب
وزعي باقي شرائح الموز في قالب الكيك ثم اسكبي الكمية المتبقية من المزيج فوق شرائح الموز
ضعي قالب الكيك في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تماما ثم اتركيه حتى يرد
طريقة اخرى لصنع كيكة الموز


مقادير الطريقة هي كما يلي :

ثلاث ارباع الكوب من الزبدة اللينة
كوب و نصف من السكر الابيض
3 حبات من البيض متوسطة الحجم
ملعقتان كبيرتان من الفانيليا
ملعقتان كبيرتان من اليكنج باودر
كوب و نصف من اللبن الزبادي
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
خمس حبات من الموز


طريقة تحضير كيكة الموز :

قطعي الموز و ضعيه في الخلاط الكهربائي مع عصير الليمون و اتركيه جانبا
ضعي السكر و الزبدة في وعاء و اخلطيهم بالمضرب الآلي حتى يصبح كالكريمة ثم اضيفي إليه البيض و الفانيليا مع الاستمرار بالخفق
ثم اضيفي مزيج الموز و اللبن الزبادي مع الاستمرار بالخفق
اضيفي البيكنج باودر و الدقيق تدريجيا مع الخفق بالمضرب الآلي حتى يصبح المزيج ناعما و متجانسا
ضعي مزيج كيكة الموز في قالب الكيك مدهون بالزيت و الدقيق ثم ضعيه في الفرن بدرجة حرارة متوسطة حتى ينضج ثم اتركيه حتى يبرد و يمكنك تزيينة بالكريمة حسب الرغبة
يمكن تقديم الكيكة من خلال تقطيعها إلى قطع  ثم توضع القطع في اطباق للتقديم و تقدم مع كوب من الشاي او العصير