الأربعاء، 10 يونيو 2020

طريقة عمل الهريسة المغربية

يعد طبق الهريسة المغربية من اطباق المقبلات  وتعد من الاطباق المغربية

  التي تشتهر بها بلاد المغرب العربي مثل تونس و المغرب والجزائر و ليبيا  فهي كما يطلق عليها في بلاد الشام (الشطة)  لانها عبارة عن شطة بالبهارات و الثوم 


ولذلك سنقدم لك طريقة صنع الهريسة في منزلك بكل سهولة و بساطة  حيث تتميز بمذاق رائع  و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية


مكونات الهريسة المغربية


كيلو من الفلفل الاحمر مفرم بالماكينة
3 حبات بصل مفروم
ملعقتان من الثوم المهروس
ملعقتان من صلصة الطماطم
ملعقتان كل من الشبت و الكزبرة المفرومين ناعم
حبتبن من فليفلة و طماطم مفرومين
ملعقة كل من البهارات و القرفة و الفلفل الاسود و الكمون
نصف ملعقة من الملح


طريقة تحضير الهريسة المغربية
الخطوة 1
ضعي البصل و الثوم في وعاء على النار مع الزيت و اتركيه حتى يتحمر
الخطوة 2
اضيفي الطماطم و الفليفلة و الشبت و الكزبرة و اتركيه حتى يذبل ثم اضيفي الصلصة
الخطوة 3
اضيفي الفلفل الاحمر و اتركيه على النار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم اضيفي البهارات و الفلفل و الكمون و القرفة و اتركيه على النار لمدة 5 دقائق
الخطوة 4
صبي الهريسة في مرطبان معقم و احكمي إغلاقة  و قدمي الهريسة مع الوجبة كطبق جانبي