الخميس، 11 يونيو 2020

طريقة تحضير أرز بالحليب

ارز بالحليب من اطباق الحلويات الشهية وسريعة التحضير وتعد من الحلويات التي يمكن تناولها ساخنة او باردة والارز بالحليب هو طبق حلويات شهير منتشر بكثرة في بلاد الشام

و يقدم بالمناسبات و يزين بالمكسرات و الزبيب و القرفة


وهناك من يعشق الارز بالحليب طريا والبعض يحبه كثيفا  و يمكنك إضافة الماء او تقليله لتحصل على شكل طبق الارز بالحليب الذي تريده

  و سنقدم لك هنا طريقة صنع الارز بالحليب  و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقاديره و خطواته السهلة والشهية لتحصلي على طبق حلويات شهي و رائع


طريقة عمل ارز بالحليب

المقادير


كوب كبير من الارز الحبة المصرية
كوبان كبيران من الماء
ملعقتان من ماء الزهر او ماء الورد
كوب ونصف من الحليب البودرة
كوب كبير من السكر
لتر من الماء الدافئ
نصف كوب من المكسرات مجروشة حسب الرغبة للتزيين
ربع كوب صغير من الزبيب للتزيين
نصف كوب من جوز الهند للتزيين
ملعقتان كبيرتان من القرفة للتزيين


طريقة التحضير

إنقعي الارز في الماء الدافئ و اتركيه حتى يصبح لونه ابيض
إغسلي الارز جيدا ثم ضعيه في وعاء على النار  و اضيفي إليه كوبا الماء و اتركيه على النار حتى يغلي وحركيه قليلا
غطي الوعاء و اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج مع التحريك بين الحين و الآخر حتى لا يلتصق الارز بالوعاء
بعد نضج الارز اضيفي إليه لتر الماء و الحليب البودرة و السكر  وحركي المكونات حتى يذوب الحليب و السكر و استمري بالتحريك حتى يصبح المزيج متماسكا
اسكبي مزيج الارز بالحليب في صحون صغيرة للتقديم  واتركيها تبرد لمدة نصف ساعة  ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد الارز بالحليب تماما



طريقة تقديم ارز بالحليب
اخرجي الارز بالحليب من الثلاجة و زينيه بجوز الهند و القرفة و المكسرات و الزبيب و قدميه باردا

ملاحظة: لصنع الارز بالحليب كثيفا عليك بتقليل كمية الماء او زيادة ملعقتان من النشا إلى المكونات السابقة  و يمكنك صنع الارز بالحليب من الارز المطحون  و ذلك بطحن الارز بالخلاط او شرائه جاهزا  حيث يمكنك صنعه بنفس الطريقة السابقة و بنفس المقادير