تعتبر التشيز كيك البارد من اطباق الحلويات التي اشتهرت باغلب المطاعم الشهيرة و العالمية
وتتميز اطباق الحلويات التشيز كيك بمذاق رائع و حلو حيث تتميز باندماج التشيز او الجبن مع النكهات المختلفة
التي تضاف مع التشيز لتعطي مع كل طبق التشيز نكهة مميزة
والتشيز كيك البارد هو من الاطباق السريعة التي لا تحتاج إلى خبزها بالفرن و توضع في الثلاجة او الفريز و تاكل باردة
وسنقدم طريقة صنع التشيز كيك البارد مع الكريمة والفانيلا كما بإمكانك استبدال الفانيلا والكريمة بمكون آخر كالشوكولاتة او اي نكهة ترغبين وكل ما يتوجب عليك هو اتباع المقادير و الخطوات التالية
لتحصلي على طبق للتحلية مميز وسهل
مقادير التشيز كيك البارد
باكتين من بسكويت الشاي
كوبان متوسطا الحجم من الجبنة الكريمية
6 مكعبات من جبنة كيري او جبنة المثلثات
ملعقتان من الزبدة بحرارة الغرفة
علبتين من القشطة
كوبان متوسطا الحجم من الكريمة السائلة
ملعقة من بودرة الجيلاتين
ملعقة صغيرة من الفانيلا
علبة حليب محلى
كوب ونصف من كريم الكراميل جاهز للتزيين
طريقة تحضير التشيز كيك البارد
ضعي البسكويت في وعاء و فتتيه ثم اضيفي إليه الزبدة الذائبة و اعجنيهم معا حتى يصبح البسكويت متماسكا مع الزبدة
ضعي البسكويت في صينية دائرية الشكل وافرديه ليغطي الصينية كاملة ثم رصيه بحيث يصبح كتلة واحدة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين او اقل تقريبا حتى يتماسك
ضعي الجبنة الكريمية مع جبنة الكيري و القشطة و الحليب المحلى في الخلاط الكهربائي و اخلطيهم حتى تمتزج المكونات وتتكاثف وتصبح كالكريمة
ذوبي ملعقة الجيلاتين بكوب من الماء الساخن ثم اضيفي إليه الفانيلا مع التحريك حتى يصبحا يذوبا جيدا
اضيفي خليط الجنبة الكريمية إلى الجيلاتين و اخفقيهما معا و اسكبيهما معا فوق طبقة البسكويت ثم ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد التشيز كيك ويصبح جامدا
ضعي طبقة الكريم كراميل فوق طبقة الجبنة الكريمية الباردة و ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد
طريقة تقديم تشيز كيك البارد
زيني طبقة الكريم كراميل بقطع من الفواكه الطازجة قطعي التشيز كيك البارد إلى قطع متساوية و ضعيها في اطباق للتقديم و قدميها مع كوب عصير بارد
وتتميز اطباق الحلويات التشيز كيك بمذاق رائع و حلو حيث تتميز باندماج التشيز او الجبن مع النكهات المختلفة
التي تضاف مع التشيز لتعطي مع كل طبق التشيز نكهة مميزة
والتشيز كيك البارد هو من الاطباق السريعة التي لا تحتاج إلى خبزها بالفرن و توضع في الثلاجة او الفريز و تاكل باردة
وسنقدم طريقة صنع التشيز كيك البارد مع الكريمة والفانيلا كما بإمكانك استبدال الفانيلا والكريمة بمكون آخر كالشوكولاتة او اي نكهة ترغبين وكل ما يتوجب عليك هو اتباع المقادير و الخطوات التالية
لتحصلي على طبق للتحلية مميز وسهل
مقادير التشيز كيك البارد
باكتين من بسكويت الشاي
كوبان متوسطا الحجم من الجبنة الكريمية
6 مكعبات من جبنة كيري او جبنة المثلثات
ملعقتان من الزبدة بحرارة الغرفة
علبتين من القشطة
كوبان متوسطا الحجم من الكريمة السائلة
ملعقة من بودرة الجيلاتين
ملعقة صغيرة من الفانيلا
علبة حليب محلى
كوب ونصف من كريم الكراميل جاهز للتزيين
طريقة تحضير التشيز كيك البارد
ضعي البسكويت في وعاء و فتتيه ثم اضيفي إليه الزبدة الذائبة و اعجنيهم معا حتى يصبح البسكويت متماسكا مع الزبدة
ضعي البسكويت في صينية دائرية الشكل وافرديه ليغطي الصينية كاملة ثم رصيه بحيث يصبح كتلة واحدة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين او اقل تقريبا حتى يتماسك
ضعي الجبنة الكريمية مع جبنة الكيري و القشطة و الحليب المحلى في الخلاط الكهربائي و اخلطيهم حتى تمتزج المكونات وتتكاثف وتصبح كالكريمة
ذوبي ملعقة الجيلاتين بكوب من الماء الساخن ثم اضيفي إليه الفانيلا مع التحريك حتى يصبحا يذوبا جيدا
اضيفي خليط الجنبة الكريمية إلى الجيلاتين و اخفقيهما معا و اسكبيهما معا فوق طبقة البسكويت ثم ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد التشيز كيك ويصبح جامدا
ضعي طبقة الكريم كراميل فوق طبقة الجبنة الكريمية الباردة و ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد
طريقة تقديم تشيز كيك البارد
زيني طبقة الكريم كراميل بقطع من الفواكه الطازجة قطعي التشيز كيك البارد إلى قطع متساوية و ضعيها في اطباق للتقديم و قدميها مع كوب عصير بارد