البطاطا المقلية من الاطباق الجانبية الشهية
و التي تقدم مع اللحوم والسندوتشات والتي تعطي الوجبة مذاقا شهيا و لذلك سنقدم لك طريقة صنع البطاطا المقلية بالبابريكا و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية ……
مكونات البطاطا المقلية بالبابريكا
4 حبات بطاطا
ملعقة من بودرة الثوم
ملعقة من البابريكا
ملعقة من بودرة البصل
ربع ملعقة من الملح
طريقة تحضير البطاطا المقلية بالبابريكا
قطعي البطاطا إلى اعواد طولية ثم بهريها بالملح و اتركيها جانبا
ضعي الزيت على النار و اتركيه حتى يحمى
إقلي البطاطا في الزيت الحامي ثم ضعيها على ورق حتى يمتص الزيت لمدة دقيقتين
ضعي البابريكا و بودرة الثوم و بودرة البصل في وعاء صغير و اخلطيهم معا
رشي خليط البهارات على البطاطا المقلية وهي ساخنة و حركي حتى تمتزج البهارات مع البطاطا
ضعي البطاطا المقلية بالبابريكا في طبق للتقديم و قدميها ساخنة كطبق جانبي مع اللحوم او السندوتشات
طريقة تقديم البطاطا المقلية بالبابريكا
ضعي البطاطا المقلية بالبابريكا في طبق للتقديم و قدميها ساخنة كطبق جانبي مع اللحوم او السندوتشات
ما هو بهار البابريكا
البابريكا نوع من التوابل يتم اعداده عن طريق طحن انواع من الفليفلة مثل الفلفل الاخضر او الفلفل الاحمر و تتميز البابريكا انها ذات طعم مميز حلو اي ليس حارا او لاذعا و تخدم التوابل في الكثير من المطابخ لإضافة اللون و النكهة إلى الطعام
و يحتوي البابريكا على فيتامين سي بكمية كبيرة إذا كان الفلفل مجفف تحت الشمس ولم يتعرض لدرجة حرارة عالية تفقده قيمته الغذائية و تتمثل فوائد تناول البابريكا انه غني بمضادات الاكسدة التي تقي من الامراض بالاضافة إلى احتواء البابريكا على الكربوهيدرات و البروتين و الالياف و فيتامين ج الذي يساعد الجسم على محاربة بعض انواع الالتهابات كما تساهم في تقوية المناعة لدى الاشخاص و تساعد في عملية الهضم
و يدخل البابريكا في صناعة السجق حيث يخلط مع بقية البهارات و يعطي اللون المميز للسجق
و التي تقدم مع اللحوم والسندوتشات والتي تعطي الوجبة مذاقا شهيا و لذلك سنقدم لك طريقة صنع البطاطا المقلية بالبابريكا و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية ……
مكونات البطاطا المقلية بالبابريكا
4 حبات بطاطا
ملعقة من بودرة الثوم
ملعقة من البابريكا
ملعقة من بودرة البصل
ربع ملعقة من الملح
طريقة تحضير البطاطا المقلية بالبابريكا
قطعي البطاطا إلى اعواد طولية ثم بهريها بالملح و اتركيها جانبا
ضعي الزيت على النار و اتركيه حتى يحمى
إقلي البطاطا في الزيت الحامي ثم ضعيها على ورق حتى يمتص الزيت لمدة دقيقتين
ضعي البابريكا و بودرة الثوم و بودرة البصل في وعاء صغير و اخلطيهم معا
رشي خليط البهارات على البطاطا المقلية وهي ساخنة و حركي حتى تمتزج البهارات مع البطاطا
ضعي البطاطا المقلية بالبابريكا في طبق للتقديم و قدميها ساخنة كطبق جانبي مع اللحوم او السندوتشات
طريقة تقديم البطاطا المقلية بالبابريكا
ضعي البطاطا المقلية بالبابريكا في طبق للتقديم و قدميها ساخنة كطبق جانبي مع اللحوم او السندوتشات
ما هو بهار البابريكا
البابريكا نوع من التوابل يتم اعداده عن طريق طحن انواع من الفليفلة مثل الفلفل الاخضر او الفلفل الاحمر و تتميز البابريكا انها ذات طعم مميز حلو اي ليس حارا او لاذعا و تخدم التوابل في الكثير من المطابخ لإضافة اللون و النكهة إلى الطعام
و يحتوي البابريكا على فيتامين سي بكمية كبيرة إذا كان الفلفل مجفف تحت الشمس ولم يتعرض لدرجة حرارة عالية تفقده قيمته الغذائية و تتمثل فوائد تناول البابريكا انه غني بمضادات الاكسدة التي تقي من الامراض بالاضافة إلى احتواء البابريكا على الكربوهيدرات و البروتين و الالياف و فيتامين ج الذي يساعد الجسم على محاربة بعض انواع الالتهابات كما تساهم في تقوية المناعة لدى الاشخاص و تساعد في عملية الهضم
و يدخل البابريكا في صناعة السجق حيث يخلط مع بقية البهارات و يعطي اللون المميز للسجق