الجمعة، 19 يونيو 2020

كيفية عمل شوربة كرات اللحم

تعتبر شوربة كرات اللحم من الاطباق الجانبية التي تتميز بسهولة صنعها و مذاقها الشهي

كما و تعد من الاطباق الغنية بالبروتينات


ولذلك سنقدم لك طريقة صنع شوربة كرات اللحم  و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية




مكونات شوربة كرات اللحم

مقادير كرات اللحم:


نصف كيلو من اللحم المفروم
ربع ضمة كل من البقدونس و الشبت و الكزبرة مفرومين
3 ملاعق من البقسماط
بيضة واحدة
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
زيت حسب الحاجة


مقادير الشوربة :

ربع ملعقة من الثوم المفروم
حبة فليفلة مبشورة
3 ملاعق كل من البقدونس و النعناع و الكزبرة
ربع كوب من البصل الاخضر مفروم
ملعقة من الزنجبيل المبشور
زيت حسب الحاجة



طريقة تحضير شوربة كرات اللحم
الخطوة 1
اخلطي جميع مقادير اللحم و شكلي منها كرات و اقليها بالزيت ثم اتركيها جانبا
الخطوة 2
ضعي الزيت في وعاء على النار و اضيفي إليه الثوم و الزنجبيل و الفليفلة و قلبي لمد 5 دقائق
الخطوة 3
اضيفي البصل و البقدونس و النعناع و الكزبرة و الملح و الفلفل الاسود و اتركيها على النار حتى تغلي لمدة 5 دقائق
الخطوة 4
اضيفي الماء و اتركيها تغلي لمدة 5 دقائق
الخطوة 5
اضيفي كرات اللحم و اتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
الخطوة 6
اسكبي شوربة كرات اللحم في طبق للتقديم و قدميها ساخنة كطبق جانبي