الاثنين، 8 يونيو 2020

طريقة تحضير كودو دجاج

كودو دجاج من الاكلات السريعة و التي تقدم كساندوتشات مع الكاتشب و المايونيز  و هي سريعة التحضير و غنية بالبهارات و بالسعرات الحرارية


حيث يمكنك تحضير كودو دجاج بطريقة سهلة و بوقت قصير وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير كودو دجاج و خطواته لتحصلي على وجبة سريعة ولذيذة


طريقة عمل كودو دجاج


المقادير


4 قطع من صدور الدجاج متوسطة الحجم
حبة بصل كبيرة الحجم
حبة فليفلة كبيرة الحجم
ملعقة كبيرة من البابريكا
ملعقة كبيرة من بودرة الثوم
ملعقة كبيرة من الخل الابيض
ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
مكعب من الماجي
ملعقتان كبيرتان من صويا صوص
ملعقة كبيرة من دبس الرمان
ربع كوب من الزيت النباتي
كاتشب و مايونيز و خردل
اوراق خس صغيرة
حبتان من الطماطم المقطعة إلى شرائح
مقدار من المخلل حسب الرغبة


طريقة التحضير

اغسلي صدور الدجاج و انزعي عنها الجلد و العظم  ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة  ثم ضعيها في وعاء عميق
اضيفي إلى شرائح الدجاج كل من البابريكا و بودرة الثوم و الخل و الكمون و الكزبرة المطحونة و الملح و حركي المكونات معا حتى تمتزج البهارات مع شرائح الدجاج  ثم اتركيها جانبا لمدة نصف ساعة تقريبا
افرمي حبة البصل إلى مكعبات صغيرة جدا  ثم ضعيها مع الزيت في وعاء و قلبي البصل حتى يذبل
اضيفي شرائح الدجاج المتبلة  و لا تنسي إضافة التتبيلة معها  و قلبيها في الزيت و البصل حتى يتغير لونها مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق تقريبا
قطعي حبة الفليفلة إلى قطع صغيرة حسب الرغبة  و اضيفيها إلى شرائح الدجاج مع رشة من الملح  و قلبيها مع الدجاج على نار هادئة لمدة 5 دقائق
قلبي الدجاج حتى تنضج شرائح الدجاج و الخضروات  ثم اضيفي ربع كوب شاي من الماء او اقل حسب الحاجة حتى تتاكدي من نضج الدجاج
اضيفي مكعب الماجي و حركيه حتى يذوب  ثم اضيفي الصويا صوص و دبس الرمان و حركي لمدة 3 دقائق
اغسلي اوراق الخس و قطعيها إلى مربعات كبيرة او يمكنك فرمها حسب الرغبة
قطعي المخلل إلى شرائح رقيقة ثم ضعيها في طبق  ثم ضعي شرائح الطماطم في وعاء



طريقة تقديم كودو دجاج
ضعي كودو دجاج في سندوشات و اضيفي إليها شرائح الخس و الطماطم و المخلل  و يمكنك إضافة الكاتشب و المايونيز و الخردل حسب الرغبة