الفيتامينات المتواجدة في الفطر
ربما تكون من الاشخاص الذين يتجنبون تناول الفطر و لكن ما سوف تعرفه الآن عن الفوائد المترتبة من تناول الفطر كفيل بتغيير وجهة نظرك الى الابد و الدليل هو ما اعتقده المصريين القدامى من ان الفطر هو السر وراء الخلود
ونحن اليوم ندرك ان تناول الفطر لن يعطينا العمر الدائم و لكن قد يوفر العناصر الغذائية اللازمة لتعزيز صحتنا
و اليكم 8 انواع من الفيتامينات موجودة في الفطر:-
فيتامين D :- الفطر هو مصدر طبيعي الاهم لفيتامين D الذي يعتبر مهم جدا لصحة الاسنان و العظام اذ يؤدي نقص فيتامين D الى مشاكل صحية مختلفة مثل ضعف العضلات تلف العضلات السكتة الدماغية ارتفاع ضغط الدم العيوب الخلقية و قد يكون الفطر الغذاء المكمل للاشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين D
فيتامين B1:– يعتبر الفطر ايضا مصدر جيد لفيتامين B1 و الذي يعرف بالثيامين الثيامين هو المسؤول عن التحكم بالطاقة المستمدة من الكربوهيدرات و هذا ما هو مطلوب من اجل سير الوظائف العادية للنظام العصبي و الدماغ
فيتامين B2:- يثريك الفطر بفيتامين B2 و الرايبوفلافين اذ يعزز فيتامين B2 صحة العينين و الرؤية الجيدة و ليس هذا فحسب اذ يحافظ فيتامين B2 على صحة خلايا الدم الحمراء مما يعزز نظام المناعة للجسم
فيتامين B3 :- النياسين او فيتامين B3 ايضا من الفيتامينات المهمة التي ستعثر عليها في الفطر اذ يساعد في السيطرة على الطاقة المستمدة من الكربوهيدرات و البروتين و الدهون مما يؤدي الى الحفاظ على النظام العصبي والجهاز الهضمي
فيتامين 5 B:– معروف ايضا بحمض البانتوثينك وهو فيتامين مهم جدا للقيام بادوار التمثيل الغذائي في الجسم اضافة الى انتاج الهرمونات في اجسامنا
فيتامين B6:- يساعد فيتامين B6 في تعزيز المزاج اذ ينظم المنبهات الداخلية المهم لاداء وظائف الدماغ و تطوريرها بالاضافة الى ان هذا الفيتامين مسؤول عن التقلبات المزاجية والاكتئاب
فتيامين B9 :- بعرف عادة بحمض الفوليك حيث يساعد هذا الفيتامين في تشكيل خلايا الدم البيضاء و خلايا الدم الحمراء في نخاع العظام حمض الفوريك ضروري ايضا لنمو صحي للجسم و لنمو السليم للجنين
فيتامين H :- فتيامين H او البيوتين يعتبر ضوري في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات اذ يعمل على تعزيز الصحة من خلال زيادة المناعة
ونحن اليوم ندرك ان تناول الفطر لن يعطينا العمر الدائم و لكن قد يوفر العناصر الغذائية اللازمة لتعزيز صحتنا
و اليكم 8 انواع من الفيتامينات موجودة في الفطر:-
فيتامين D :- الفطر هو مصدر طبيعي الاهم لفيتامين D الذي يعتبر مهم جدا لصحة الاسنان و العظام اذ يؤدي نقص فيتامين D الى مشاكل صحية مختلفة مثل ضعف العضلات تلف العضلات السكتة الدماغية ارتفاع ضغط الدم العيوب الخلقية و قد يكون الفطر الغذاء المكمل للاشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين D
فيتامين B1:– يعتبر الفطر ايضا مصدر جيد لفيتامين B1 و الذي يعرف بالثيامين الثيامين هو المسؤول عن التحكم بالطاقة المستمدة من الكربوهيدرات و هذا ما هو مطلوب من اجل سير الوظائف العادية للنظام العصبي و الدماغ
فيتامين B2:- يثريك الفطر بفيتامين B2 و الرايبوفلافين اذ يعزز فيتامين B2 صحة العينين و الرؤية الجيدة و ليس هذا فحسب اذ يحافظ فيتامين B2 على صحة خلايا الدم الحمراء مما يعزز نظام المناعة للجسم
فيتامين B3 :- النياسين او فيتامين B3 ايضا من الفيتامينات المهمة التي ستعثر عليها في الفطر اذ يساعد في السيطرة على الطاقة المستمدة من الكربوهيدرات و البروتين و الدهون مما يؤدي الى الحفاظ على النظام العصبي والجهاز الهضمي
فيتامين 5 B:– معروف ايضا بحمض البانتوثينك وهو فيتامين مهم جدا للقيام بادوار التمثيل الغذائي في الجسم اضافة الى انتاج الهرمونات في اجسامنا
فيتامين B6:- يساعد فيتامين B6 في تعزيز المزاج اذ ينظم المنبهات الداخلية المهم لاداء وظائف الدماغ و تطوريرها بالاضافة الى ان هذا الفيتامين مسؤول عن التقلبات المزاجية والاكتئاب
فتيامين B9 :- بعرف عادة بحمض الفوليك حيث يساعد هذا الفيتامين في تشكيل خلايا الدم البيضاء و خلايا الدم الحمراء في نخاع العظام حمض الفوريك ضروري ايضا لنمو صحي للجسم و لنمو السليم للجنين
فيتامين H :- فتيامين H او البيوتين يعتبر ضوري في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات اذ يعمل على تعزيز الصحة من خلال زيادة المناعة