ما هو مرض السالمونيلا وما هي اسبابه واعراضه

عدوى السالمونيلا هو مرض بكتيري شائع يؤثر على الامعاء و عادة تعيش عدوى السالمونيلا في الحيوانات و الامعاء البشرية و تنتقل هذه العدوى عن طريق المياه او الاطعمة الملوثة




عادة لا تظهر اعراض السالمونيلا لدى الاشخاص عند الاصابة بالفيروس و تتطور اعراض البكتيريا كالاسهال و المغص و الحمى في غضون 8 الى 72 ساعة و تتطلب بعض الحالات ضرورة الحصول على العناية الفورية نتيجة لفقدان الكثير من السوائل





اعراض بكتيريا السالمونيلا:

غثيان
قيء
اسهال
حمى و قشعريرة
صداغ في الراس
دم في البراز
و تتراوح مدة المرض ما بين 4 الى 7 ايام على الرغم من ان بعض الحالات قد تستغرق عدة اشهر لعودة الامعاء الى وضعها الطبيعي و هناك عدد قليل من بكتيريا السالمونيلا تؤدي الى حمى التيفوئيد وهو مرض قاتل في بعض الاحيان





اسباب المرض:

تعيش بكتيريا السالمونيلا في امعاء البشر و الحيوانات و الطيور ويصاب معظم الاشخاص ببكتيريا السالمونيلا عن طريق تناول الاطعمة التي تلوثت بالبراز و تشمل الاطعمة الموثة عادة ما يلي:

اللحوم النيئة و الدواجن و الماكولات: تناول اللحوم و الدواجن الموجودة في المياة الملوثة يؤدي الى الاصابة بالبكتيريا
البيض النيئ: ينتج بعض الدجاج المصاب بيضا يحتوي على بكتيريا السالمونيلا مما يؤدي الى انتقال البكتيريا للانسان عند تناول البيض المصاب
الفواكه و الخضراوات : بعض الفواكه او الخضراوات المستوردة يتم غسلها بالمياه الملوثة ببكتيريا السالمونيلا
و توصي جميعية الدواء و الغذاء الاميركية على ايجاد سبل لزيادة الحرص على سلامة الاغذية و النظافة الشخصية فالعديد من الاطعمة تتلوث عندما يتم اعدادها من قبل اشخاص لا يحرصون على غسل ايديهم جيدا بعد استخدام الحمام او تغيير الفوط للاطفال

و يمكن الكشف عن اللاصابة بفيروس السالمونيلا عن طريق اختبار عينة من البراز