تعتمد مدة صلاحية الكثير من الاطعمة على طريقة حفظها و تخزينها مقارنة مع التواريخ التي تضعها شركات الانتاج و التي تحدد مدة الصلاحية
ومدى صحة تناولها بعد فوات تواريخها و لكن هل تتشابه جميع الاطعمة في المدة المقدرة لاستهلاكها
لاكتشاف ذلك لابد من التعرف الى صلاحية و آمان استخدام بعض الاطعمة الآتية:
مدة انتهاء صلاحية الكاتشب
يحتفظ الكاتشب بجودته لمدة 6 شهور في الثلاجة كما يمكن الاستمرار بتناوله الا في حال ظهور عفن او رائحة له
مدة انتهاء صلاحية زيت الزيتون
يمكن ان يبقى زيت الزيتون طازجا لمدة 18-24 شهرا اما بداخل او خارج الثلاجة و يستحسن ان يتم الاحتفاظ به في مكان مظلم و بارد خاصة في المناخ الحار
مدة انتهاء صلاحية البيض الخام
يفضل الاحتفاظ بالبيض في الثلاجة لمدة 3-5 اسابيع كما يمكن ان يبقى لفترة اطول في حال تم تخزينه في مكان مغلق في الثلاجة بعيدا عن الباب
مدة انتهاء صلاحية الحليب المبستر
يحتفظ الحليب بجودته لمدة اسبوع من تاريخ شرائه محفوظا في الثلاجة كما يمكن الاحتفاظ به في المجمدة او الفريزر لمدة ثلاثة اشهر و عند تغير طعمه و لونه ينصح بالتخلص منه و عدم تناوله
مدة انتهاء صلاحية الزبادي او اللبن
يمكن التمتع بتناول اللبن الموضوع في الثلاجة من 7-10 ايام من تاريخ شرائه و فتحه كما يمكن تخزينه بالفريزر لمدة شهر او شهرين كحد اقصى مع ضرورة وضعه في الثلاجة عند الرغبة في تذويبه من الفريزر و في حال ظهور عفن عليه يجب التخلص منه
مدة انتهاء صلاحية المايونيز
تعتبر علبة المايونيز المفتوحة في الثلاجة صالحة للاستعمال لمدة تصل الى 2-3 اشهر بعد انتهاء تاريخ الصلاحية كما يبقى آمنا للاكل حتى بعد ذلك مع ملاحظة التغير في لونه و تركيبه فقط
مدة انتهاء صلاحية زبدة الفول السوداني
تبقى علبة الفول السوداني المخزنة في الدرج او المخزن طازجة لمدة ثلاثة اشهر بعد ذلك يستحسن وضعها في الثلاجة للاحتفاظ بجودتها لمدة 3-4 اشهر اخرى لانه في حال عدم وضعها سيتم ملاحظة انفصال الزيت عن الفول السوداني
مدة انتهاء صلاحية المخلل
يمكن استعمال المخلل لمدة سنة كاملة بعد فتحه في حال تم تخزينه في الثلاجة
مدة انتهاء صلاحية العسل
يمتلك العسل و الخل نفس مدة الصلاحية بحيث لا يتغير طعمه مع مرور الوقت فالمحتوى المائي المنخفض و مستوى الحمضية العالية في هذه الاطعمة يجعلها ارضا غير مواتية للبكتيريا على الرغم من طبيعته السكرية
مدة انتهاء صلاحية الخردل
يستمر الخردل في الاحتفاظ بصلاحيته لمدة 1-2 سنة بعد انتهاء مدته اعتمادا على طريقة تخزينه ففي حال عدم فتحه و الاحتفاظ به يمكن ان يبقى لمدة سنة اضافية بينما الخردل المصنع في المنزل لا يمتلك نفس مدة الصلاحية بحيث ينتهي صلاحيته بسرعة اكبر
مدة انتهاء صلاحية الزبدة
تستمر صلاحية الزبدة حوالي اسبوعين من انتهاء تاريخ صلاحيته كما يمكن وضع عصا الزبدة في الفريزر للحفاظ عليه لمدة 9 اشهر
مدة انتهاء صلاحية القهوة
يمكن الاحتفاظ بالبن المطحون لمدة 3-5 اشهر في حين تبقى حبوب البن صالحة لمدة ستة اشهر
مدة انتهاء صلاحية لحوم الماكولات الجاهزة او الدلي
تصلح اللحوم المعلبة للاكل لمدة 7-10 ايام في حين تستمر صلاحية اللحوم الطازجة من 5-6 ايام اما السلامي و البيبروني فيمكن الاحتفاظ بها لوقت اكبر من 2-3 اسابيع تقريبا
مدة انتهاء صلاحية الشاي
سواء كان اكياسا او شاي عادي يمكن الاحتفاظ به لمدة ستة اشهر الى سنة بعد انتهاء تاريخ الصلاحية
مدة انتهاء صلاحية التوابل
معظم التوابل كالفلفل و القرفة تمتلك مدة صلاحية من 2-3 سنوات من تاريخ انتهاء مدة صلاحيته
ومدى صحة تناولها بعد فوات تواريخها و لكن هل تتشابه جميع الاطعمة في المدة المقدرة لاستهلاكها
لاكتشاف ذلك لابد من التعرف الى صلاحية و آمان استخدام بعض الاطعمة الآتية:
مدة انتهاء صلاحية الكاتشب
يحتفظ الكاتشب بجودته لمدة 6 شهور في الثلاجة كما يمكن الاستمرار بتناوله الا في حال ظهور عفن او رائحة له
مدة انتهاء صلاحية زيت الزيتون
يمكن ان يبقى زيت الزيتون طازجا لمدة 18-24 شهرا اما بداخل او خارج الثلاجة و يستحسن ان يتم الاحتفاظ به في مكان مظلم و بارد خاصة في المناخ الحار
مدة انتهاء صلاحية البيض الخام
يفضل الاحتفاظ بالبيض في الثلاجة لمدة 3-5 اسابيع كما يمكن ان يبقى لفترة اطول في حال تم تخزينه في مكان مغلق في الثلاجة بعيدا عن الباب
مدة انتهاء صلاحية الحليب المبستر
يحتفظ الحليب بجودته لمدة اسبوع من تاريخ شرائه محفوظا في الثلاجة كما يمكن الاحتفاظ به في المجمدة او الفريزر لمدة ثلاثة اشهر و عند تغير طعمه و لونه ينصح بالتخلص منه و عدم تناوله
مدة انتهاء صلاحية الزبادي او اللبن
يمكن التمتع بتناول اللبن الموضوع في الثلاجة من 7-10 ايام من تاريخ شرائه و فتحه كما يمكن تخزينه بالفريزر لمدة شهر او شهرين كحد اقصى مع ضرورة وضعه في الثلاجة عند الرغبة في تذويبه من الفريزر و في حال ظهور عفن عليه يجب التخلص منه
مدة انتهاء صلاحية المايونيز
تعتبر علبة المايونيز المفتوحة في الثلاجة صالحة للاستعمال لمدة تصل الى 2-3 اشهر بعد انتهاء تاريخ الصلاحية كما يبقى آمنا للاكل حتى بعد ذلك مع ملاحظة التغير في لونه و تركيبه فقط
مدة انتهاء صلاحية زبدة الفول السوداني
تبقى علبة الفول السوداني المخزنة في الدرج او المخزن طازجة لمدة ثلاثة اشهر بعد ذلك يستحسن وضعها في الثلاجة للاحتفاظ بجودتها لمدة 3-4 اشهر اخرى لانه في حال عدم وضعها سيتم ملاحظة انفصال الزيت عن الفول السوداني
مدة انتهاء صلاحية المخلل
يمكن استعمال المخلل لمدة سنة كاملة بعد فتحه في حال تم تخزينه في الثلاجة
مدة انتهاء صلاحية العسل
يمتلك العسل و الخل نفس مدة الصلاحية بحيث لا يتغير طعمه مع مرور الوقت فالمحتوى المائي المنخفض و مستوى الحمضية العالية في هذه الاطعمة يجعلها ارضا غير مواتية للبكتيريا على الرغم من طبيعته السكرية
مدة انتهاء صلاحية الخردل
يستمر الخردل في الاحتفاظ بصلاحيته لمدة 1-2 سنة بعد انتهاء مدته اعتمادا على طريقة تخزينه ففي حال عدم فتحه و الاحتفاظ به يمكن ان يبقى لمدة سنة اضافية بينما الخردل المصنع في المنزل لا يمتلك نفس مدة الصلاحية بحيث ينتهي صلاحيته بسرعة اكبر
مدة انتهاء صلاحية الزبدة
تستمر صلاحية الزبدة حوالي اسبوعين من انتهاء تاريخ صلاحيته كما يمكن وضع عصا الزبدة في الفريزر للحفاظ عليه لمدة 9 اشهر
مدة انتهاء صلاحية القهوة
يمكن الاحتفاظ بالبن المطحون لمدة 3-5 اشهر في حين تبقى حبوب البن صالحة لمدة ستة اشهر
مدة انتهاء صلاحية لحوم الماكولات الجاهزة او الدلي
تصلح اللحوم المعلبة للاكل لمدة 7-10 ايام في حين تستمر صلاحية اللحوم الطازجة من 5-6 ايام اما السلامي و البيبروني فيمكن الاحتفاظ بها لوقت اكبر من 2-3 اسابيع تقريبا
مدة انتهاء صلاحية الشاي
سواء كان اكياسا او شاي عادي يمكن الاحتفاظ به لمدة ستة اشهر الى سنة بعد انتهاء تاريخ الصلاحية
مدة انتهاء صلاحية التوابل
معظم التوابل كالفلفل و القرفة تمتلك مدة صلاحية من 2-3 سنوات من تاريخ انتهاء مدة صلاحيته