القائمة الرئيسية

الصفحات


1- بعض انواع الجبن

هناك بعض انواع الجبن والتي يجب تجنبها تماما طول فترة الحمل مثل الجبن ذات القشرة البيضاء والاجبان العفنة مثل الشيفر والكامامبير واذا لزم الامر يجب طهوها جيدا قبل تناولها اما بنسبة للجبن الزرقاء مثل الريكفورد والجورجونزولا يجب الابتعاد هنا فهذه الانواع من الجبن تكون بيئة صالحة لنمو البكتيريا الضارة مثل الليستيريا والتي تعرض الام للاصابة بمرض الليستريات لان هذه الانواع تحتوى على نسبة عالية من البروتين واقل حموضة مما تحفز نمو البكتيريا وهنا بعض الانواع من الجبن الامنه للحامل مثل ( الجبن الكوتاج والموزاريلا والفيتا والريكوتا والجبن الكريمي وجبن حلوم وجبن الماعز والاجبان المطبوخة كلها) فهذا النوع من الجبن مصنوعة من الحليب المبستر والذي يمنع ظهور البكتيريا





2- البيض النيئ او الغير مطهو جيدا


يجب طهو البيض جيدا فغالبا ما يحتوى البيض النيئ على بكتيريا السلمونيلا والتي تسبب التسمم وتعرض الجسم للاسهال والقيء ولذلك يجب الابتعاد عنه او عن اي منتج مصنع من البيض النيئ مثل المايونيز






3- اللحوم النية


يجب طهو اللحم جيدا قبل تناوله لانه يكون عرضة للاصابة بداء المقوسات والذي يصيب الجسم نتيجة تناول اللحم النيئ او الغير مطبوخ جيدا ولذلك يجب الابتعاد عن البسطرمة واللحوم المعلبة والغير مطبوخة واللانشون







4- اللحوم المصنعة


يجب الابتعاد تماما عن اللحوم المصنعة مثل السلامي والمرتديلا والنقانق والتي لا يتم طهوها جيدا ويتم تصنيعها عن طريق التخمير او استخدام الحمض وتكون عرضة للتعرض للفطريات والتي تؤثر على صحة الحامل ويعرضها للاصابة بداء المقوسات ويمكن تجنب هذه المخاطر عن طريق حفظ هذه اللحوم في الثلاجة لمدة اربع ايام مما يجعل هذه اللحوم امنه ويجد من نمو الطفيليات في اللحوم او طهوها بشكل جيد








5- الكبد


بالرغم من القيمة الغذائية العالية للكبد وانها هامة لصحة الجسم ولكن لا يجب تناولها اثاء فترة الحمل فهي تحتوى على نسبة عالية من فيتامين ا والذي يضر بصحة الجنين اذا زاد عن الحد المعقول






6- الاسماك والماكولات البحرية


تعتبر الاسماك من الاغذية التي ينصح بتناولها طول فترة الحمل لاحتوائها على نسبة عالية من الفسفور والكالسيوم والاميجا 3 الهامة لصحة الجنين ويزيد من قدراته العقلية في المستقبل ولكن هناك انواع يجب الابتعاد عنها مثل سمك ابو سيف وسمك القرش وسمك مارلن لاحتوائها على نسبة عالية من الزئبق والتي تؤثر على سلامة الجهاز العصبي للجنين كما ينصح بعدم الاكثار من التونة ولا تتجاوز الحد المصرح به وهو 140 غرام في الاسبوع



وهناك انواع من الاسماك الزيتية مثل التونة الطازجة والسلمون والسرديم والماكريل والرنجة ينصح بعدم الاكثار منها لاحتمال اصابتها ببعض الملوثات مثل الديكوسين



اما عن الاسماك المحار مثل جراد البحر والجمبري والاسكالوب وبلح البحر يجب تناولها بعد طهوها جيدا






7- السوشي


يمكن تناول السوشي او بعض انواع الاسماك النية في حالة تم تجميدها فترة كافية للتخلص من البكتيريا والطفيليات والديدان المتواجدة فيها وتعتبر افضل وسيلة لتناول السوشي ان يكون مطبوخ جيدا او صنف نباتي







8- الحليب


هناك انواع آمنه للحامل وهي النوع المبستر والمعقم بدرجة حرارة عالية كافية للتخلص من البكتيريا اما الحليب الطازج يجب التاكد من غليه بشكل جيد  قبل تناولها






9- المشروبات التي تحتوى على الكافيين


تناول المشروبات التي تحتوى على الكافيين مثل القهوة والنسكافية والشاي الاسود نعرض الام لاحتمال الاصابة بالاجهاض او ولادة اطفال وزنها قليل ان لزم الامر يمكن تناول فنجان واحد على مدار اليوم ما يعادل 200 غرام





10- الشاي الاخضر والاعشاب

هناك بعض الاعشاب المضرة للحامل والتي تزيد من انقباضات الرحم وتقلصانه ويزيد من فرص الولادة المبكرة مثل الزنجبيل والقرفة ويجب الاعتدال في تناول الشاي الاخضر





11- الاغذية التي تحتوى على اتربة


يجب الحرص على تنظيف الاغذية بشكل جيد وخاصة التي تحتوى على الاتربة مثل الفراولة والبطاطس والخضراوات الورقية يجب غسلها بالماء والخل لضمان نظافتها

تعليقات