استخدامات كحول الايثانول
تدخل كحول الايثانول في الكثير من الاستخدامات المتعددة في الحياة اليومية ومن اهمها:
يستعان به على انه مادة مذيبة تدخل في اعداد الصبغات الكحولية والخلاصات الكحولية ايضا
يمكن الاعتماد عليه تماما في تطهير الجروح والكدمات
تعتمد عليه البرازيل كوقود للمحركات فتزود السيارات والطائرات الخفيفة الوزن به
مستحضرات العناية بالنفس كغسول ومطهر الفم الكريمات الخاصة بالرجال والتي تستخدم ما بعد الحلاقة ومزيلات العرق
يشكل ما نسبته 80% من تركيبة المطهرات المستخدمة في المنازل
يدخل في انتاج الخل والخميرة
اضرار كحول الايثانول
تناول كميات حتى لو بسيطة منه تسهم في اظهار اعراض سمية كاضطراب الرؤية وصعوبة النطق وعدم القدرة على الاتزان من حيث تناسق حركات العضلات
تدهور قوة الذاكرة وضعفها
تدني مستويات السكر في الدم
الوصول الى حد الادمان عليه
خواص كحول الايثانول
يتخذ صيغة كيميائية C2H5OH بينما صيغته الجزئية تكون على النحو C2H6O اي انه ثنائي الكربون
يعتبر مركب قطبي حيث يمتلك القدرة على انشاء رابطة هيدروجينية بين جزيئاته؛ اذ يدخل في تركيبته مادة توطد اواصر العلاقة بين مكوناته تعرف بالهيدروكسيل
يمتلك كثافة نوعية تقدر بـ 816
قابل للغليان عند بلوغه درجة حرارة 80°
يمتلك معامل انكسار يساوي 136242 (λ = 5893 في نانومتر و 1835 °C) اي ان معامله اكثر من معامل انكسار الماء بنسبة قليلة
لديه القدرة على الذوبان في المذيبات القطبية كالماء مثلا حيث يعمل على تكوين روابط هيدروجينية مع جزيئات الماء
يمتزج مع الماء والجليسرين والاسيتون ورابع كلوريد الكربون البنزين الكلوروفورم وغيرها الكثير من انواع المذيبات العضوية
تطلق تسمية الايثانول المطلق على كجول الايثانول الخالية تماما من الماء ويمتاز هذا النوع باستحالة الحصول عليه بواسطة عملية التقطير البسيط
ينتج ثنائي اكسيد الكربون والبخار فور احتراقه باللهب الازرق الباهت