طريقة تحضير سلطة جبن حلوم

مقادير سلطة جبن حلوم
ثلثي كوب كبير من جبن الحلوم
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
كوب من المشروم مقطع شرائح سميكة
5 حبات صغيرة من الطماطم
3 ملاعق كبيرة من الذرة المسلوقة
ضمة من اوراق الجرجير مفرومة
3 ملاعق كبيرة من الريحان المفروم






مقادير الصوص

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

ملعقة كبيرة من الخل الابيض

عصير حبة ليمونة كبيرة

نصف ملعقة كبيرة من دبس الرمان

نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم

رشة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون

ربع كوب كبير من شرائح الزيتون الاسود للتزيين







طريقة عمل سلطة جبن حلوم
قطعي جبن الحلوم الى شرائح ثم اشويها على الشواية حتى يصبح لونها ذهبيا ثم ضعيها في وعاء جانبي واتركيه جانبا

 رشي قليلا من الزيت النباتي على المشروم ثم اشويه على الشواية حتى يصبح لونه بني باهت ثم ضعيه في وعاء جانبي لحين الاستعمال

اغسلي حبات الطماطم ثم اشويها على الشواية حتى تذبل وتنضج ثم ضعيها في وعاء جانبي لحين الاستعمال

ضعي الذرة المسلوقة واوراق الجرجير المفرومة في وعاء عميق للسلطة وحركي المكونات معا واتركي الوعاء جانبا ويمكنك استخدام الذرة المعلبة

اضيفي اوراق الريحان المفرومة مع التحريك حتى تمتزج المكونات معا

ضعي زيت الزيتون والخل الابيض وعصير الليمون في وعاء عميق وصغير ثم اضيفي اليه دبس الرمان والملح الناعم والفلفل الاسود المطحون وحركي الصوص حتى يندمج مع بعضه البعض ثم اتركيه جانبا لحين الاستعمال

وزعي شرائح الفطر على خليط الاعشاب ثم وزعي شرائح الفطر المشوي حسب الذوق ثم وزعي حبات الطماطم المشوية بشكل متناسق ثم اسكبي مزيج الصوص على السلطة بحيث يسكب الصوص على جميع اجزاء السلطة






طريقة تقديم سلطة جبن حلوم
زيني سلطة جبن حلوم بشرائح الزيتون الاسود
وقدميها كطبق جانبي شهي

0 التعليقات: