اكثر الاطعمة الغنية بالبوتاسيوم
يشجع المعهد الطبي الامريكي على تناول ما يقارب 4700 ميليغرام من البوتاسيوم يوميا و ذلك لضرورته في اضعاف الآثار الضارة للصوديوم بالاضافة الى الحفاظ على ضغط الدم كما يشير المعهد الى احتواء ثمانية اونصات من البطاطا المخبوزة 1000 على ملغ من البوتاسيوم
غنية بالالياف الغذائية
يوفر تناول بطاطا مخبوزة واحدة حوالي 12% من احتياجات المراة البالغة للالياف مقارنة مع مقدار ما توفره للذكر البالغ بحوالي 8% بحيث تحتوي البطاطا المشوية على الياف قابلة و غير قابلة للذوبان تقوم كل منها بوظائف معينة في االجسم فالقابلة للذوبان منها تسيطر على الكلسترول بينما تعمل غير القابلة على تسهيل مرور النفايات عبر الممر الخاص بها
منخفضة السعرات الحرارية
قد تبدو البطاطا من الاطعمة المليئة بالسعرات الحرارية الا ان حبة متوسطة و مشوية منها تحتوي على ما يقارب 170 سعرة حرارية فقط و لكنها قد تحتوي على سعرات حرارية كبيرة في حال وضع الكثير من الطبقات فوقها كالجبن و اللحوم و الكريمة لتصبح مزودة بنسب كبيرة من السعرات الحرارية الضارة بجسم الانسان
يشجع المعهد الطبي الامريكي على تناول ما يقارب 4700 ميليغرام من البوتاسيوم يوميا و ذلك لضرورته في اضعاف الآثار الضارة للصوديوم بالاضافة الى الحفاظ على ضغط الدم كما يشير المعهد الى احتواء ثمانية اونصات من البطاطا المخبوزة 1000 على ملغ من البوتاسيوم
غنية بالالياف الغذائية
يوفر تناول بطاطا مخبوزة واحدة حوالي 12% من احتياجات المراة البالغة للالياف مقارنة مع مقدار ما توفره للذكر البالغ بحوالي 8% بحيث تحتوي البطاطا المشوية على الياف قابلة و غير قابلة للذوبان تقوم كل منها بوظائف معينة في االجسم فالقابلة للذوبان منها تسيطر على الكلسترول بينما تعمل غير القابلة على تسهيل مرور النفايات عبر الممر الخاص بها
منخفضة السعرات الحرارية
قد تبدو البطاطا من الاطعمة المليئة بالسعرات الحرارية الا ان حبة متوسطة و مشوية منها تحتوي على ما يقارب 170 سعرة حرارية فقط و لكنها قد تحتوي على سعرات حرارية كبيرة في حال وضع الكثير من الطبقات فوقها كالجبن و اللحوم و الكريمة لتصبح مزودة بنسب كبيرة من السعرات الحرارية الضارة بجسم الانسان