مقادير اليقطين الحلو
نصف كيلو من اليقطين الحلو
كوب كبير من السكر
كوب كبير من الماء
ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون
طريقة عمل اليقطين الحلو
يقشر اليقطين ثم يقطع الى قطع مستطيلة صغيرة ثم توضع في الكيس الحراري
يضاف اليها السكر والماء ويحكم اغلاقها ثم توضع في صينية الفرن بدرجة حرارة متوسطة
تترك حتى تبدا في الغليان ثم تترك في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تماما
يصفى القرع من الماء ثم يوضع في وعاء عميق ويضاف اليه جوز الهند او الفستق الحلبي
طريقة تقديم اليقطين الحلو
يوضع اليقطين الحلو في طبق للتقديم
يقدم كطبق تحلية بارد او ساخن
طريقة عمل القرع الحلو
مقادير القرع الحلو
كوبان كبيران من القرع الحلو مقطع الى مكعبات صغيرة
5 ملاعق كبيرة من السكر
3 اكواب كبيرة من الماء
3 ملاعق كبيرة من النشا
كوب كبير من كريمة الخفق
ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا
نصف كوب كبير من قطع الشوكولاتة حسب الرغبة
طريقة عمل القرع الحلو
توضع مكعبات القرع في وعاء عميق ثم يضاف اليها كل من السكر والماء وتوضع على درجة حرارة متوسطة
تترك على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة نصف ساعة حتى تنضج قطع القرع تماما وتصبح لينة ثم يترك حتى يبرد
توضع مكعبات القرع في الخلاط الكهربائي مع مائه ويخلط جيدا حتى يصبح المزيج ناعما ثم يعاد وضع الوعاء على النار مجددا ويترك حتى يسخن
توضع كريمة الخفق في وعاء ثم يضاف اليها النشا مع التحريك حتى يمتزج النشا مع الكريمة
يضاف مزيج الكريمة الى القرع المهروس مع التحريك ويترك على نار هادئة حتى يغلي
يضاف سكر الفانيليا ويترك على النار مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج سميكا
تسكب مهلبية القرع الحلو في اطباق للتقديم
توضع اطباق المهلبية في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد تماما
طريقة تقديم القرع الحلو
تزيّن المهلبية بحبوب الشوكولاتة
يقدم القرع الحلو كطبق تحلية بارد
نصف كيلو من اليقطين الحلو
كوب كبير من السكر
كوب كبير من الماء
ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون
طريقة عمل اليقطين الحلو
يقشر اليقطين ثم يقطع الى قطع مستطيلة صغيرة ثم توضع في الكيس الحراري
يضاف اليها السكر والماء ويحكم اغلاقها ثم توضع في صينية الفرن بدرجة حرارة متوسطة
تترك حتى تبدا في الغليان ثم تترك في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تماما
يصفى القرع من الماء ثم يوضع في وعاء عميق ويضاف اليه جوز الهند او الفستق الحلبي
طريقة تقديم اليقطين الحلو
يوضع اليقطين الحلو في طبق للتقديم
يقدم كطبق تحلية بارد او ساخن
طريقة عمل القرع الحلو
مقادير القرع الحلو
كوبان كبيران من القرع الحلو مقطع الى مكعبات صغيرة
5 ملاعق كبيرة من السكر
3 اكواب كبيرة من الماء
3 ملاعق كبيرة من النشا
كوب كبير من كريمة الخفق
ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا
نصف كوب كبير من قطع الشوكولاتة حسب الرغبة
طريقة عمل القرع الحلو
توضع مكعبات القرع في وعاء عميق ثم يضاف اليها كل من السكر والماء وتوضع على درجة حرارة متوسطة
تترك على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة نصف ساعة حتى تنضج قطع القرع تماما وتصبح لينة ثم يترك حتى يبرد
توضع مكعبات القرع في الخلاط الكهربائي مع مائه ويخلط جيدا حتى يصبح المزيج ناعما ثم يعاد وضع الوعاء على النار مجددا ويترك حتى يسخن
توضع كريمة الخفق في وعاء ثم يضاف اليها النشا مع التحريك حتى يمتزج النشا مع الكريمة
يضاف مزيج الكريمة الى القرع المهروس مع التحريك ويترك على نار هادئة حتى يغلي
يضاف سكر الفانيليا ويترك على النار مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج سميكا
تسكب مهلبية القرع الحلو في اطباق للتقديم
توضع اطباق المهلبية في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد تماما
طريقة تقديم القرع الحلو
تزيّن المهلبية بحبوب الشوكولاتة
يقدم القرع الحلو كطبق تحلية بارد