الأحد، 5 سبتمبر 2021

تعرف على فوائد تناول السمك وكيفية تنظيفه

تعرف على فوائد تناول السمك وكيفية تنظيفه
 
كيف تقوم بتنظيف السمك قبل اكله
طريقة تنظيف السمك
نغسل السمك جيدا بالماء وننظف جسمه الخارجي

نضع السمك في مصفاة حتى يتصفى جيدا من الماء العالق فيه

نمسك السمكة بشكلٍ عكسي اي من الذيل بحيث يكون اتجاه قشور السمك معاكس لاتجاهنا ونبدا بقشط الكشور من الاسفل للاعلى باستخدام سكين حادة

نشق بطن السمكة بشكلٍ طولي ونتخلص من الاحشاء الداخلية وجميع الدماء الملتصقة والمتجمدة في بطن السمكة وفي العمود الفقري الخاص بالسمكة

نرش قليلا من الملح على السمك من الخارج ونضع ايضا الملح في جوف السمك اي مكان الاحشاء الداخلية وذلك كي نتخلص من الروائح غير المستحسنة

نضع في وعاء عميق كمية من الماء البارد ونضيف اليه عصير ليمونة كبيرة ونغمر السمك فيه كما يمكن اضافة ملعقة صغيرة من الخل

نترك السمك في الماء لمدة نصف ساعة

نرفع السمك من الماء ونضعه ليتصفى في مصفاة سلك ناعمة الثقوب

نتبل السمك كي نحضره للطهي










فوائد السمك
يقوي مناعة الجسم ويحميه من الاصابة بالامراض

يزيد من القدرة الذهنية والقدرة على التفكير وينشط العقل

يحافظ على صحة الغدة الدرقية لاحتوائه على اليود

يقي من الاصابة بالسرطان لاحتوائه على عنصر السيلينيوم

يحافظ على صحة القلب والاوعية الدموية لاحتوائه على دهون احادية غير مشبعة وعلى احماض دعنية مفيدة

يمنع الاصابة بالامراض النفسية مثل الاحباط والاكتئاب

يقوي العظام والاسنان

يمد الجسم بالبروتينات اللازمة لبناء الانسجة وتجديدها

نمد الجسم بالفيتامينات والعناصر المعنية المهمة ومضادات الاكسدة

يحافظ على صحة الاعصاب والجهاز العصبي

يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويمنع الاصابة بالتصلب في الشرايين

يخفض ضغط الدم المرتفع

يمنع الاصابة بمرض الزهايمر المرتبط بالشيخوخة

يحافظ على صحة العينين ويزيد قوة النظر

يقي من الاصابة بالجلطات الدموية والسكتات الدماغية

يحافظ على مستوى السكر في الدم

يحافظ على صحة الام الحامل والجنين لاحتوائه على حمض الفوليك

يمنع الاصابة بالتهاب المفاصل الروماتيزمي

يحافظ علة صحة البشرة ويمنحها النضارة والحيوية

يقي من الاصابة بمرض الربو التحسسي


مشاركة عن طريق
واتساب

0 komentar: