تعرف على فوائد تناول الاجبان والالبان للجسم

بعض الاجبان لها خصائص مضادة للالتهابات

وجد العلماء مؤخرا بان الجبنة الفرنسية الزرقاء تمتلك عدة خصائص مضادة للالتهابات يمكن ان تساعد في الحماية ضد امراض القلب و الاوعية الدموية و يامل الباحثون استخدامها في العلاجات و الادوية المضادة للشيخوخة





تناول الجبن او الالبان المخمرة يقلل خطر الاصابة بمرض السكري

وفقا لدراسة اجريت عام 2012 فان تناول ما يقارب ال55 غرام من الجبن في اليوم يقلل من خطر الاصابة بالسكري من النوع 2 و يعتقد الباحثين بان السبب وراء ذلك وجود بكتيريا البروبيوتيك الموجودة في الجبن و الزبادي و التي يمكن ان تخفض الكلسترول و تخلق بعض الفيتامينات التي تحمي من الاصابة بالسكري




منع تسوس الاسنان بتناول الجبن بعد وجبات الاكل

يعمل تناول الجبن مباشرة بعد تناول وجبات الطعام من منع الافرازات الحمضية من التشبث بالاسنان و ذلك لاحتوائها على الكالسيوم و الفوسفات المنتشرة على شكل مستعمرة بكتيرية لتخفف من حدة الحمض





تناول منتجات الالبان يحد من الارق

يساعد البروتين الموجود في الحليب من تحسين نوعية النوم و الاستيقاظ بالاضافة الى وجود هرمون التربتوفان الذي يرفع مستويات السيروتونين و الميلاتونين المساعدة في تخلص الجسم من الارق





يمكن اقران الالبان مع الوجبات الحارة

يعمل شرب الحليب او اقران وجبة الطعام مع علبة من اللبن على خفض كمية البهارات و التوابل الموجودة في الطعام





تعطي شعورا بالشبع

يساعد تناول شطيرة من الجبن على الشعور بالشبع و الامتلاء فنظرا لدراسة اجريت عام 2013 على مجموعة من الاطفال و جدت بان الذين تناولوا كمية من الجبن و الخضار قد استهلكوا ما يقل عن 72 سعرة حرارية مقابل الاطفال الذين تناولوا رقائق البطاطس





مصدر جيد للبروتين

تحتوي معظم انواع الجبن على كميات عالية من البروتين كجبنة البارميزان