ما هي فوائد وسلبيات قوالب السيليكون للحلويات

القائمة الرئيسية

الصفحات

ما هي فوائد وسلبيات قوالب السيليكون للحلويات

مميزات قوالب السيليكون

سهولة التعامل معها حيث يمكن اخراج الكيك منها بسهولة جدا ودون الخوف من الالتصاق كما يمكن خبز الطعام فيها دون الحاجة لدهنها بالزيت او الزبدة لانها لا تلصق

يمكن تخزينها وطيها بسهولة في اي جزء في المطبخ

لا تاخذ حيزا كبيرا على عكس الاواني الاخرى مثل الاواني الزجاجية او المعدنية

ينضج فيها الطعام اسرع من غيرها من الاواني نظرا لانها رقيقة السمك كما ان الطعام يبرد فيها بسرعة قياسية

يمكن وضعها في الثلاجة او في الفرن او في الميكرويف او الفريزر او الفرن الكهربائي على حد سواء لذلك فهي متعددة الاغراض

يمكن نقلها من البارد الى الساخن بسرعة والعكس ايضا كان تكون في الفرن ويتم نقلها الى الثلاجة مباشرة







اضرار قوالب السليكون
اجريت العديد من الدراسات على قوالب السيلكون وذلك لمعرفة اضرارها الصحية على الانسان خصوصا بعد ان اصبح استخدامها شائعا

اثبتت الدراسات انها غير ضارة ابدا على الصحة بشرط استخدامها ضمن درجات حرارة مناسبة لها اي درجات الحرارة التي يوصي بها الخبراء

يوجد العديد من المخاوف من قبل الاشخاص حول استخدامها لان الدراسات لم تشمل دراسة تاثيرها على الطعام الذي يتم خبزه فيها ويوجد العديد من التكهنات بان الاشخاص الذين يعانون من التحسس من المواد الكيميائية قد يتضررون من استخدامها

رغم هذا تعتبر قوالب السيلكون آمنة الاستخدام ولا يوجد مخاوف كبيرة من استخدامها





سلبيات قوالب السيلكون
تتعرض للتلف بسرعة لذلك يجب تجنب استخدام السكين او اي آلة حادة لتقطيع الطعام فيها او استخراجه منها

يجب تنظيفها بمساحيق التنظيف الخفيفة فقط وعدم استخدام مساحيق التنظيف المركزة لانها تتلف بسرعة

تنبعث منها في كثير من الاحيان روائح غير محببة عند خبز الطعام فيها وخصوصا عندما لا يتم استواء الطعام بشكل جيد

لا يتم فيها تحمير الطعام او تحميصه بشكل جيد

تكتسب الروائح بسرعة مثل روائح ادوات التنظيف وروائح الحلويات التي تصنع فيها او الزيت

تعتبر غير مناسبة لصنع الحلويات السائلة مثل التشيز كيك والجلي لانها تنسكب منها بسرعة بسبب عدم ثباتها
reaction:

تعليقات