طريقة عمل طبق الكلماري مع الجزر - موسوعة المعرفة الشاملة

أعلان الهيدر

الأربعاء، 10 يوليو 2019

الرئيسية طريقة عمل طبق الكلماري مع الجزر

طريقة عمل طبق الكلماري مع الجزر

مكونات حساء الكلماري مع الجزر
نصف كيلو من الكلماري الطازج ومقطع حلقات

حبتين جزر كبيرتين مقشرتين ومبشورتين

نصف كوب من البصل الاخضر المقطع حلقات

ملعقتين من البقدونس المفروم ناعم

ملعقتين طعام من الكرفس المقطع حلقات

ملعقتين طعام من الكراث المقطع حلقات

ملعقة طعام ثوم طازج مفروم حلقات

ملعقتين طعام من الزنجبيل الطازج المقطع حلقات

لتر ونصف من مرق السمك ان توفر او  من  الماء

ملعقة طعام من صوص الصويا الخفيف

ملعقتين طعام زبدة غير مملحة

ملعقة صغيرة كزبرة مطحون

ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض

ربع ملعقة صغيرة ملح البحر او ملح عادي حسب الرغبة







طريقة تحضير حساء الكلماري مع الجزر
تسخن الزبدة في قدر على نار متوسطة

يشوح البصل والجزر في القدر لمدة 3 دقائق تقريبا ثم يضاف الكرفس والكرات الى الخليط مع استمرار في التقليب

يضاف الزنجبيل والكالاماري الى الخليط ويقلب جيدا

نقوم باضافة صوص الصويا على الخليط و يضاف اليه مرق السمك او الماء الساخن ويغطى ويترك ليغلي مدة 10 دقائق على نار هادئة و بعد ذلك يقدم الى المائدة







طريقة  التقديم
يفضل تقديم الطبق في اطباق التقديم الخاصة بالشوربات و تزيين بالبقدونس الجاف

مشاركة عن طريق

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.