فوائد الملفوف الاحمر
يقوي مناعة الجسم ويساعد في انتاج الاجسام المضادة
يحسن عمليات انتاج الحمض النووي في الجسم
يؤخر ظهور علامات الشيخوخة على الجسم وخصوصا البشرة ويكافح عمليات الاكسدة ويمنح البشرة التوهج والاشراق والنقاءة كما يمنع جفاف البشرة ويمنحها الترطيب العميق
يقضي على الجذور الحرة للخلايا مما يمنع نمو وانتشار الاورام السرطانية
يقوي النظر ويحسن صحة العينين
يساعد في انتاج كريات الدم الحمراء مما يمنع الاصابة بفقر الدم "الانيميا"
يحسن عمليات الهضم ويطهر الامعاء من الفضلات والسموم نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر الكبريت كما يمنع الاصابة بالامساك وعسر الهضم
يحافظ على صحة الاسنان ويعالج هشاشة العظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم ويحافظ على صحة الاسنان
يحتوي على الاحماض الامينية المهمة للجسم مثل الجلوتامين مما يساهم في علاج قرحة المعدة ومنع الاصابة بنزيف المعدة
يحسن صحة الجهاز العصبي والاعصاب لاحتوائه على عنصر اليود المهم للمخ ويعزز وظائفه ويحسن من اداء جهاز الغدد الصماء خصوصا الغدة الدرقية
يحتوي على مركب الفلافونويد الذي يقي من الاصابة بالعديد من الامراض والسرطانات خصوصا سرطان الثدي
يمنع الاصابة بمرض الزهايمر لاحتوائه على مادة الانثوسيانين مما يمنع الاصابة بترسبات المخ التي تعد السبب الرئيسي لفقدان الذاكرة والاصابة بمرض الخرف خصوصاص عند كبار السن
يحافظ على صحة القلب والاوعية الدموية ويمنع التهابات اغشية القلب ويمنع الاصابة بتصلب الشرايين وترسب الكالسيوم في جدران الاوعية الدموية
يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم مما يمنع ارتفاع ضغط الدم
يحتوي على حمض اللبنيك مما يساعد في علاج آلام العضلات ويساعد في استرخائها
فوائد الملفوف الاحمر للتنحيف
يوصي خبراء التغذية بالاعتماد على الملفوف الاحمر لتخسيس وزن الجسم نظرا لما يلي:
يحسن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم مما يزيد من عمليات ايض حرق الدهون وتخسيس وزن الجسم
يحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية ويمنح احساسا بالشبع مما يقلل من كميات الطعام التي يتم تناولها
يحتوي على نسبة عالية من الالياف الغذائية مما يساعد في انقاص وزن الجسم بسهولة