الأحد، 12 سبتمبر 2021

طريقة عمل السلمون بالكريمة

مقادير السلمون بالكريمة

شريحتان كبيرتان من سمك السلمون

ربع كوب كبير من زيت الزيتون

نصف ملعقة صغيرة من الملح

رشة من الفلفل الاسود المطحون

ملعقة صغيرة من اكليل الجبل مفروم

نصف كوب صغير من عصير الليمون

كوبان كبيران من الكريمة السائلة

ملعقة كبيرة من الشومر المفروم

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض

نصف كوب صغير من الزبدة اللينة







طريقة تحضير السلمون بالكريمة
يوضع زيت الزيتون والملح والفلفل الاسود في وعاء مع اضافة اكليل الجبل المفروم وتخلط المكونات وتتبل بها شرائح السمك

توضع الشرائح في صينية الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة

يوزع عصير الليمون على سمك السلمون وتترك في الفرن لمدة 10 دقائق




لتحضير الصلصة:

تخلط الكريمة السائلة مع الزبدة اللينة وتوضع على النار مع التحريك المستمر

تضاف اليها الملح والفلفل الابيض والشومر وتترك على النار حتى يصبح الصوص كثيفا

طريقة تقديم السلمون بالكريمة

توضع شرائح السلمون في اطباق للتقديم

يسكب صوص الكريمة عليها وتزيين باكليل الجبل وتقدم






طريقة عمل السلمون بالكريمة بالفرن
مقادير السلمون بالفرن

نصف كوب كبير من الكريمة السائلة

كوب كبير من حليب جوز الهند

شريحتان من سمك السلمون

ورقتان من اوراق الليمون

حبة صغيرة من الفليفلة مقطعة شرائح

ربع كوب صغير من عصير الليمون

ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون







طريقة تحضير السلمون بالكريمة بالفرن

لتحضير الكريمة: توضع الكريمة السائلة مع حليب جوز الهند في وعاء ويخلط جيدا ثم يسكب نصف المقدار في صينية الفرن

توضع شرائح سمك السلمون على الكريمة ثم تترك في الثلاجة لحين الاستعمال

يسكب باقي خليط الكريمة وجوز الهند على شرائح السمك ثم توزع اوراق الليمون وشرائح الفليفلة الحمراء وعصير الليمون ثم يرش الملح والفلفل الاسود على صوص الكريمة

توضع صينية سمك السلمون في الفرن ويترك لمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى ينضج السمك ويصبح الصوص كثيفا

طريقة تقديم السلمون بالكريمة بالفرن

تقدم صينية السلمون ساخنة مع الخبز او الارز


مشاركة عن طريق
واتساب

0 komentar: