مكونات دجاج محشي بالسبانخ والجبنة
• 4 صدور دجاج.
•1 ملعقة طعام زيت زيتون أو زيت أفوكادو.
•1 ملعقة صغيرة بابريكا.
•1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
• 4 حبات جبن كريمي طري.
• ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
• 2 ملاعق كبيرة مايونيز.
• 1 كوب سبانخ طازجة مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
طريقة تحضير دجاج محشي بالسبانخ والجبنة:
• يسخن الفرن على 375 درجة ضعي صدور الدجاج على لوح التقطيع ورشي عليها الزيت.
• نضيف البابريكا و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ومسحوق الثوم ومسحوق البصل في وعاء صغير ويقلب المزيج.
• رشي بالتساوي على جانبي الدجاج استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الجيب في جانب كل صدر دجاج ضع الدجاج جانبًا.
• يُضاف الجبن الكريمي والبارميزان والمايونيز والسبانخ والثوم والفلفل الأحمر وما تبقى من نصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء خلط صغير ويقلب جيدًا حتى يمتزج.
• ضعي مزيج السبانخ بالملعقة في كل صدر دجاج بالتساوي.
• ضعي صدور الدجاج في طبق واخبزيها دون تغطية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.