مكونات حلا الشامواه
-٢ علبة من بسكويت الشاي الجاهز من أي بقالة.
-من ٤ إلى ٥ ملاعق زبدة (ذائبة).
– ٢ علبة قشطة.
-ظرفا كريم كراميل.
-كوب ونصف حليب سائل.
-كوب ونصف من الماء.
-ربع كوب سكر (يمكنك الاستغناء عنه).
-ملعقة صغيرة من الفانيلا.
-ملعقتان من جبنة كريمية.
-كاكاو.
طريقة تحضير حلا الشامواه
١- قومي بوضع بكيت من البسكوت في الخلاط الكهربائي واضربي به جيدًا حتى تحصلي على بسكوت ناعم، ثم ضعيه في صحن مجور.
٢- ضعي الزبدة على النار حتى تذوب ثم أضيفيها إلى البسكوت مع ملعقتين من القشطة وبعض الماء واخلطي المكونات معا لتشكل لك خليطا متجانسا.
٣- قومي برصّ الخليط (من البسكوت والزبدة والقشطة والماء) في بايركس شفاف متوسط الحجم.
٤- اتركي الخليط جانبا وتجهزي لتحضير الطبقة التالية.
٥- على النار وفي وعاء ضعي كوب ونصف من الماء مع ظرفي كريم كراميل وكوب ونصف حليب سائل والسكر والفانيلا وحركيه حتى يغلي.
٦- اطحني ١٤ حبة من بسكوت الشاي جيدا في الخلاط ثم أضيفيه إلى كريم الكراميل وهو ساخن حتى يذوب البسكوت فيه، وتأكدي بالفعل أن البسكوت ذاب داخل المزيج.
٧- إلى خليط الكريم كراميل والحليب والفانيلا والبسكوت أضيفي علبة قشطة وملعقتين من الجبنة الكريمية.
٨- حركي المكونات معا بملعقة خشبية لتحصلي على مزيج متجانس وقوي القوام.
٩- وزعي المزيج المعد فوق طبقة البسكوت المعدة مسبقا في البايركس، احذري أثناء توزيع المكونات وتأكدي أن الطبقة بالكامل تم تغطيتها.
١٠- ضعي الحلا في الثلاجة حتى تبرد لمدة لا تقل عن ساعتين.
١١- بعض مضي ساعتين قومي برش الكاكاو على الوجه للحصول على الشكل النهائي المرغوب به.