مكونات كيكة الفستق والكرز
علبة واحدة من خليط الكيك الجاهز الأبيض مزيج الكيك الأصفر مناسبة أيضًا ولكنها ستغير لون الكيك
3 بيضات
ثلث كوب زيت نباتي
كوب واحد من الصودا * يمكن أيضًا استخدام الحليب بدلا من ذلك
1 علبة خليط بودنغ الفستق
كرز معلب مصفاة ومقطعة
1/4 كوب فستق مفروم * اختياري
طريقة تحضير كيكة الفستق والكرز
١. يسخن الفرن إلى 350 درجة للأواني المعدنية والزجاجية؛ 325 درجة فهرنهايت للأواني الداكنة أو المطلية.
٢. يُصفّى ويُفرم خشن الكرز والفستق. في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات جيدًا باستخدام مضرب خفق أو مضرب يدوي.
٣. تريد الخلط حتى تختفي أي كتل من الخليط. صب الخليط في وعاء معدني مدهون بالزبدة. اخبزيها لمدة 33-35 دقيقة (أو حتى تخرج عود أسنان من المركز نظيفًا).