اسهل طريقة لتحضير تشيز كيك بأقل التكاليف

مقادير تشيز كيك :

• ٢ باكيت بسكوت مطحون.
• ٢٠٠ غرام زبدة ذائبة.
• علبة لبن زبادي صغيرة.
• 2 فنجان سكر أو أكثر حسب الرغبه.
• 5 فنجان حليب بودرة.
• ٣ مكعبات جبنة كيري.
• ملعقة نسكافيه.
• كوب ماء وسط.
• باكيت كريم كراميل.

طريقة تحضير تشيز كيك:

١_ نمزج البسكوت المطحون مع الزبدة ونرصه في صينية التشيز كيك أو بايركس.
٢_في الخلاط نضع اللبن والسكر والحليب والجبنة ونخلط جيداً حتى يصبح خليط كثيف القوام.
٣_ نسكب الخليط فوق طبقة البسكوت برفق وندخل الصينية إلى الفرن على الرف الأوسط ونشعل نار الشواية حتى تتماسك طبقة اللبن ثم نخرجه من الفرن ونتركها تبرد.
٤_ نحضر جانباً الماء والنسكافيه والكريم كراميل ونحركهم ع الغاز حتى يغلي ثم نرفعه ونسكبه فوق طبقة اللبن الجامدة برفق ونتركها تبرد.
٥_ ثم نضع التشيز كيك في الثلاجة ل6 ساعات ثم تقطع وتقدم.

مقادير البسبوسة

• ملعقة فانيلا صغيرة.
• بيض 3 حبات.
• سكر حسب الرغبة.
• كوب حليب سائل.
• كوب زيت صغير.
• كوب ونص سميد كبير.
• نصف كوب طحين منخل.
• ثلاث ملاعق صغيرة باكنج باودر.
• كوب جوز الهند.

طريقة تحضير البسبوسة:

١_نخفق البيض والفانيلا ثم نضيف السكر ونخفق ثم الحليب والزيت.
٢_ نخلط المقادير الجافة المتبقية مع بعضها ثم نضيفها إلى خليط البيض ونحركهم ليمتزجو.
٣_نحضر صينية متوسطة الحجم مدهونة بالطحينية ونسكب خليط البسبوسة في الصينية.
٤_نحمي الفرن ونثبت الرف الشبكي في المنتصف.
٥_ نضع صينية البسبوسة في الفرن ع درجة حرارة متوسطة لمدة ½ ساعة تقريباً ثم نحمرها من الأعلى.
٦_ عندما نخرجها من الفرن تشرب بالقطر وتزين بجوز الهند وتقطع وتقدم.

مقادير الغريبة:

•2 كوب طحين منخل.
• كوب سكر ناعم.
• كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• فستق حلبي حب.

طريقة تحضير الغريبة:

١_ نخفق السكر و الزبدة في خفاقة الكيك حتى يتكون خليط كريمي.
٢_ ثم نضيف الطحين ونعجن حتى تصبح عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
٣_ نغطيها ونضعها في الثلاجة لترتاح ساعة على الأقل.
٤_ثم نخرجها ونقطع منها ع شكل دوائر ونضع في المنتصف فستق حلبي ثم نضعها بالصينية ألمنيوم مفروشة بورق الزبدة نكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
٥_ندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على الرف الوسط درجة حرارة 180° لمدة 10 دقيقة دون أن يتغير لونها من الأسفل ثم نخرجها ونتركها تبرد تماما بعدها يمكن نقلها إلى طبق التقديم.