مكونات البسبوسة بالنوتيلا
للكيك
1/2 كوب زبدة غير مملحة
3/4 كوب سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيض
2 كوب سميد
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3/4 كوب زبادي كامل
180 جرام نوتيلا (15 جرام لكل وجبة)
للشراب
2 كوب سكر ناعم
1 كوب ماء
2 ملاعق كبيرة ماء ورد (أو ماء زهر البرتقال)
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
طريقة تحضير البسبوسة بالنوتيلا:
1. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر والفانيليا حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
2. أضف البيض واحدًا تلو الآخر يُنخل مسحوق خبز السميد مع صودا الخبز ويُضاف إلى مزيج الزبدة مع الزبادي انشر الخليط في قالب كعك مدهون بالزيت.
3. اخبز لمدة 30-35 دقيقة اصنع الشراب عن طريق وضع السكر والماء في الغليان مع التحريك حتى يذوب السكر.
4. يُضاف عصير الليمون ويُغلى لمدة 10 دقائق، ويُترك ليبرد يُسكب الشراب المبرد فوق البسبوسة الساخن ويبرد جيداً تزيينها بالنوتيلا
5. يمكن وضع طبقة من الخليط ثم نوتيلا ثم طبقة اخرى من البسبوسة ويتم خبزها بالفرن.