اسهل طريقة لتحضير خل التفاح

مكونات خل التفاح

3 حبات من التفاح.
850 ملم من الماء.
3 ملاعق من السكر أو العسل.

طريقة تحضير خل التفاح

قطع التفاح إلى مكعبات صغيرة، ثم انقلها إلى وعاء زجاجي.
غطي التفاح بالماء، تأكد من غمره بالكامل، استخدم المياه المعدنية أو المفلترة، الخالية من الشوائب.

أضف ملعقة صغيرة من السكر أو العسل لكل تفاحة، ثم قلب الخليط جيدًا، يساعد السكر في تخمر الخل، فهو يتحول إلى كحول.

غطي الوعاء بقطعة من القماش القطني، واحتفظ به في مكان دافئ ومظلم.

قلب الخليط مرة أو مرتين يوميًا، فهذا يساعد في عملية التخمر.

قد تلاحظ بعد أسبوع أو أسبوعين، أن قطع التفاح قد غرقت تمامًا في قاع الوعاء، في هذه المرحلة قم بتصفية قطع التفاح من عصير التفاح باستخدام منخل بلاستيكي، أو قطعة قماش قطنية.

اسكب عصير التفاح مرة أخرى في الوعاء، ثم غطه بقطعة قماش قطني مثبتة برباط مطاطي، وأعده في نفس المكان الدافئ والمظلم.

اترك عصير التفاح ليتخمر لمدة ثلاثة إلى ستة أسابيع مع التحريك كل بضعة أيام.

انقل الخل المخمر إلى وعاء زجاجي وقم بتخزينه في ثلاجتك.