اسهل طريقة لتحضير التورتيلا بالدجاج والخضار

مقادير شطائر التورتيلا بالدجاج :

6 قطع من خبز التورتيلا.

2 كوب (400 جم) جبن شيدر مبشور.

¾ كيلو (750 جم) صدور دجاج مقطعة شرائح.

ثمرة فلفل رومي “أحمر، أصفر،أخضر” مقطعة شرائح رفيعة.

بصلة صغيرة مفرومة ناعما.

2 ملعقة كبيرة “30 مل” زيت زيتون.

½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة.

½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

رشة ملح وفلفل أسود.

½ ملعقة صغيرة أوريجانو.

نصف كوب من الذرة.

يمكنك إضافة الفلفل الاخضر المقطع حسب الرغبة.

طريقة تحضير التورتيلا بالدجاج والخضار :

1- على نار متوسطة، سخني ملعقة من الزيت.

2- أضيفي البصل والفلفل الملون والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.

3- ارفعي البصل والفلفل عن النار واتركيهما جانبًا، ثم سخني باقي الزيت في المقلاة نفسها.

4- أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والكمون والأوريجانو، وقلبي لمدة 8 دقائق.

5- أضيفي الخضار والجبن إلى المقلاة ثم قلبي حتى يذوب الجبن.

6- ضعي الحشوة في خبز التورتيلا ثم حمصيها باستخدام حماصة الخبز، أو داخل الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي والقرمشة المطلوبة.

7- قطعيها حسب الرغبة، ثم قدميه ساخنة مع البطاطا المقلية.