المكونات
أفخاذ الدجاج (عظم في الجلد).
لبن رائب.
طحين.
فتات الخبز.
جبنة البارميزان.
فلفل أحمر.
مسحوق الثوم بودرة، البصل البودرة.
بهارات ايطالية.
ملح وفلفل.
كيف تصنع دجاج مقلي في مقلاة هوائية؟
١. نضع أفخاذ الدجاج في وعاء كبير ويضاف إليها اللبن.
غطي الوعاء بغطاء الطعام وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل (حتى 8 ساعات).
٢. مزيج مكونات الخبز: طحين، فتات الخبز، جبنة بارميزان والتوابل.
٣. رش سلة المقلاة الهوائية برفق برذاذ الطهي وقم بتسخينها مسبقًا حتى 380 درجة فهرنهايت، لمدة 3 دقائق.
٤. تخلّص من كمية اللبن الزائدة لكل قطعة دجاج واغمسها في خليط الخبز. توضع أفخاذ الدجاج في مقلاة هوائية ولا تكدس. ٥. يطهي لمدة 25 دقيقة، تحقق من درجة الحرارة الداخلية لكل قطعة دجاج، اطبخ لبضع دقائق إضافية إذا لزم الأمر.