اسهل طريقة لتحضير بسكويت قليل الكربوهيدرات

مكونات بسكويت قليل الكربوهيدرات:

1/2 كوب سكر، إذا كنت تستخدم ستيفيا 3 ملاعق كبيرة ستكون كافية.
2 كوب لوز مطحون
1 بيضة مخفوقة قليلاً.
نصف كوب طحينة
1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
3 ملاعق طعام من بذور اليانسون
3 ملاعق كبيرة بذور سمسم
1 ملعقة صغيرة بهار كعك، عادة ما تكون جاهزة للشراء من متاجر التواب ويمكنك صنع مزيجك في المنزل
نصف ملعقة صغيرة مسحوق كركم
1/3 كوب ماء

طريقة تحضير بسكويت قليل الكربوهيدرات:

١. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / 380 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير، اخلطي وجبة اللوز، الطحينة والسكر ، البيض ، زيت جوز الهند صودا الخبز مستخلص اللوز، بذور اليانسون بذور السمسم، بهارات الكعك، صودا الخبز و الماء ومسحوق الكركم.

٢. باستخدام ملعقة تقليب المكونات معًا، وكشط جوانب الوعاء، وتخلط فقط لتندمج، ولا تفرط في العجين، سينتهي بك الأمر بعجين لزج.

٣. شكل 10 أكوام من العجين، واحتفظ بوعاء من الماء بالقرب منك حتى تتمكن من تبليل يديك أثناء تشكيل البسكويت.

٤.بلل يديك بالماء وتخلص من الماء لكن لا تجفف يديك. تشكل كل كومة من العجين على شكل كرة.

٥. بلل القالب الخشبي قليلاً، ضع عجينة دائرية على القالب الخشبي، وافردها بيدك بسمك 1/4 سم / 1/2 بوصة.

٦. انقل قطع البسكويت المحفورة إلى صينية الفرن المعدة، مع ترك مسافة صغيرة بينهم.

٧. كن مطمئنًا، فهذه لا تزال قابلة للتنفيذ بدون قالب ؛ بيديك ، شكلي كل كومة من العجين على شكل كرة وضعيها على صينية الخبز المعدة. اضغط على تمريرة عرضية على كل كرة بشوكة لتسويتها قليلاً.

٨. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني قليلاً، احرصي على عدم الاحتراق؛ أخرجيها من الفرن، تذوقيها دافئة مباشرة من الفرن أو في درجة حرارة الغرفة.

٩. ضعي البقايا في كيس بسحاب واحفظيها في الثلاجة. استمروا لمدة أسبوعين.