اسهل طريقة لتحضير دجاج بالفلفل الاخضر

مكونات دجاج بالفلفل الاخضر

لقلي الدجاج:
•1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
• 4 أفخاذ دجاج.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير دجاج الفلفل:

• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم (معجون الثوم).
•1 كوب زهور البروكلي.
•1 كوب جزر مقطع.
• 1 كوب حليب.
• 3/4 كوب كريمة ثقيلة (سميكة)
• 55 جرام فلفل أخضر.
• 2 مكعبات مرقة دجاج مهروسة.
• 1/2 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم.

• ملح.

طريقة تحضير دجاج بالفلفل الاخضر

لقلي الدجاج:
• تخلصي من الرطوبة الزائدة من أفخاذ الدجاج بمنشفة ورقية. • نرش كلا الجانبين بالملح والفلفل الأسود المطحون.
• في هذه الأثناء، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.ضعي الدجاج في طبقة واحدة.
• يُطهى لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى يحمر.
• يُرفع الدجاج من المقلاة

تحضير دجاج بالفلفل الأخضر:

• في نفس المقلاة، أضيفي الثوم. اقليها مع التحريك لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحتها.
• أضف البروكلي والجزر. تُقلى مع التحريك من حين لآخر لمدة 2-3 دقائق أو حتى تنضج.
• يُضاف الحليب والقشدة والكريمة وحبوب الفلفل الأخضر ومكعبات مرقة الدجاج ونصف كوب ماء ينضج 3-4 دقائق.
• أضف الدجاج ثم أضف الثوم المعمر يُترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق أخرى أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.

ملاحظات يمكنك أيضًا إضافة البطاطس والبازلاء والفطر.