اسهل طريقة لتحضير تبولة البرغل الارمنية

مقادير تبولة البرغل الارمنية

1 كوب برغل ناعم منقوع بالماء لمدة 15 دقيقة.

3 حبات طماطم مفرومة مكعبات صغيرة .

ملعقة كبيرة معجون طماطم.

3 أعواد بصل أخضر مفروم ناعم.

2 كوب بقدونس مفروم ناعم.

1/4 كوب نعناع أخضر مفروم.

ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

عصير ليمونة.

1/4 كوب ماء.

1/4 كوب زيت زيتون.

ملعقة كبيرة زيت نباتي.

ملعقة صغيره كمون.

ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير تبولة البرغل الارمنية

نضع قدر على النار مع ملعقة الزيت النباتي, ونشوح فيه البصل لمدة عشر دقائق.

نضيف البرغل بعد تصفيته من الماء, ونقلبه مع البصل قليلاً.

ثم نضيف الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم والماء, ونقلب حتى يتشرب الماء جيداً وتذّبل الطماطم قليلاً.

بعد ذلك نضع رشة الملح والكمون وملعقة دبس الرمان, ونحرك قليلاً ثم نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد تماماً.

ثم بعد أن يبرد نضيف البقدونس المفروم, النعنع, وزيت الزيتون, وعصير الليمون ونخلط كل المكونات.