اسهل طريقة لتحضير حلى اللوتس البارد

لتحضير طبقة البسكويت نحتاج:

1- 100 غراماً من الزبدة (مذوبة).

2- 1 كوب من بسكويت اللوتس المطحون.

3- 2 كوب بسكويت سادة مطحون.

لتحضير الطبقة الكريمية نحتاج:

1- علبة قشطة.

2- كوب واحد من الحليب المجفف.

3- نصف كوب سكر أبيض.

4- 2 كوب لبن زبادي “منكه حسب الذوق”.

5- نصف كوب جبن كريمي.

للتزيين نحتاج:

1- زبدة : حسب الرغبة (كريمة زبدة اللوتس).

2- بسكويت : حسب الرغبة (بسكويت لوتس).

طريقة التحضير:

1- نقوم بوضع البسكويت السادة وبسكويت اللوتس في وعاء ثم نضيف الزبدة المذوبة ونحركها تماماً حتى تختلط جيداً ثم يمتص البسكويت الزبدة تماماً.

2- ثم نضع طبقة البسكويت في صينية التشيز كيك ونسويها جيداً.

3- نخلط الزبادي والسكر والحليب والقشطة والجبنة الكريمية بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نضعها فوق طبقة البسكويت.

4- نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة لا تتجاوز 180درجة لربع ساعة فقط.

5- من ثم نتركها حتى تبرد ثم نضع طبقة كريمة زبدة اللوتس ونزينها ببسكويت اللوتس ونضع الصينية في الثلاجة لعدة ساعات أو لمدة ليلة كاملة وبذلك يكون حلى اللوتس جاهزاً.