مكونات فطيرة رقائق الشوكولاتة
١. طبق فطيرة عميقة 9 بوصة غير مخبوزة
٢. 2 بيض كبير
٣. 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
٤. 1/2 كوب سكر
٥. 1/2 كوب سكر بني معبأ
٦. 3/4 كوب زبدة طرية
٧.1 كوب رقائق شوكولاتة نستله
٨. نصف محلاة
٩. 1 كوب الجوز المفروم
طريقة تحضير فطيرة رقائق الشوكولاتة
١. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. يخفق البيض في وعاء كبير على سرعة عالية حتى يصبح رغوي وباهت اللون.
٢. يخفق في الدقيق والسكر والسكر البني. اخفقي الزبدة حتى تمتزج. يقلب في اللقم والمكسرات ملعقة في قشرة فطيرة. سيكون الخليط سميكًا.
٣. تُخبز لمدة 55 إلى 60 دقيقة أو حتى يتم إدخال السكين في منتصف المسافة بين الحافة والوسط ويخرج نظيفًا.
٤. قد ترغب في عمل خيمة من القصدير فوق الفطيرة في اتجاه النهاية حتى لا تتحول القشرة إلى اللون البني كثيرًا. تبرد على رف السلك قدميها دافئة مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.