اسهل طريقة لتحضير حلى جوز الهند بالفرن

طريقة عمل جوز الهند بالفرن

مكونات جوز الهند بالفرن :

1- بيضتان متوسطتا الحجم.

2- كوب وثلاثة أرباع كوب من جوز الهند المبروش.

3- نصف كوب من السكر.

4- نصف ملعقة من الفانيلا.

5- نصف ملعقة من الليمون المبروش.

طريقة تحضير جوز الهند بالفرن:

1- نقوم بفصل الصفار عن البياض في البيضتين الموجودة لدينا. لأننا نحتاج إلى بياض البيض فقط. نقوم بعدها بخفق بياض البيض بواسطة الخلاط الكهربائي أو بواسطة الخلط اليدوي حتى نحصل على مزيج كثيف و جامد. ثم نضيف السكر والفانيلا ونخلط المكونات معاً ثم نضيف الليمون المبروش و نحركهم معاً جيداً حتى تختلط المكونات.

2- نقوم بسكب المزيج في وعاءٍ للطبخ و نضيف إليه جوز الهند المبروش. و نسخنه قليلاً على نار هادئة مع التحريك المستمر ثم ننزله عن النار و نتركه حتى يبرد لمدّة نصف ساعة تقريباً.

3- ندهن صينية الخبز بالزبدة، ونشكل أقراص جوز الهند بالشكل الذي نريده و الحجم المطلوب و نصفه في الصينية.

4- نشعل الفرن على درجة حرارة 300 درجة مئوية، ونضع صينية أقراص جوز الهند ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي، ولكن يجب مراقبتها باستمرار حتى لا تحترق.