اسهل طريقة لتحضير كعكة جوز الهند الباردة

مكونات كعكة جوز الهند الباردة:

1- كوب و نصف من جوز الهند.

2- أربعة أكواب من الماء.

3- نصف كوب من النشا.

4- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكسترد.

5- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الجاف.

6- كوب من السكر.

7- ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير كعكة جوز الهند الباردة:

1- نضع المكونات جميعها في قدر عميق من الستانلس ستيل.

2- نحرّك المكونات حتى تتجانس.

3- نضع المكونات على الغاز مع التحريك المستمر حتى تغلي و تتكاثف.

4- من ثم نضعها في قالب من السيلكون أو أي قالب آخر في الثلاجة حتى تجمد.

5- نخرجها من الثلاجة و من ثم نضعها في طبق التقديم و نزينها و نقطعها حسب الرغبة.

جوز الهند بالمكسرات

مكونات كعكة جوز الهند بالمكسرات:

1- كوبان من جوز الهند.

2- كوب من العسل، أو شراب الذرة.

3- كوب من الفستق الحلبي المفروم.

4- كوب من القطر.

طريقة تحضير كعكة جوز الهند بالمكسرات:

1- نعجن جوز الهند مع العسل حتى يصبح عجينة متماسكة.

2- نفرد العجينة على قطعة من ورق الزبدة أو النايلون.

3- نضع فوقها الفستق الحلبي ونلفها بشكل رول.

4- نصب فوقها القطر البارد ونقطّعها على شكل دوائر ونقدّمها مباشرةً.