طريقة عمل خليه النحل بالجبن

خلية النحل بالجبن

المقادير:
جبنة , حسب الرغبة
ليمون عصير, حبة
ماء , كوب
بيض , بيض
ملح , رشة
دقيق ,2 كوب
بكنج باودر , ملعقة كبيرة
خميرة فورية , ملعقة كبيرة
سكر ,3 ملعقة كبيرة
زيت نباتي ,25. كوب
حليب طازح ,50. كوب

طريقة التحضير:
– نضيف الحليـب والزيـت والسكـر والملح والماء والخميرة والبكنج باودر إلـى الدقيق ونعجنه جيداً 
– نضع العجينة لمـدة سـاعـةٍ أو سـاعةٍ ونصـف 
– نــأخـذ قطـعـةً صغيرةً مـن العجينـــه ونحشـوهـا بالجبنـــة التي نحب, ثم نجعلها على شكل كرةٍ صغيرةٍ 
– نجهز الصينيــة ونضع فيها قليلاً من الزيت وقليلاً من الدقيق حتى لا تلتصـق العجينــة 
– نصـف الخليــة بشكلٍ دائـريٍ في الصينية 
– نكسـر بيضــة عليها وندهنها بالفرشـاة فـوق العجينـــة 
– ندخلها في الفرن، ثم نرش السمسم فوق العجيـنة
– ندخل العجينــة في الفرن لمدة ربع ساعة
– بعد ربع ساعة, نخرج الخليــة من الفرن حتى يبرد

– لصنع الشربات :
– نضع الماء والسكر وقليلاً من عصير اللليمون 
– نحرك المزيج جيداً حتى يغلي
– ثم نضع الشربات فوق العجينـة

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق