كريم كراميل الجبن
المقادير:
– كوب سكر.
– علبة جبن كريمة بيضاء من النوع الفرنسي
– أربع بيضات.
– كوب ونصف الكوب من مسحوق الحليب.
– كوب ونصف الكوب ماء.
– ملعقة من نكهة الفانيليا
الطريقة:
–
حمري نصف كمية السكر في قدر على النار. ثم اخلطي الجبن مع ما تبقى من السكر في الخلاط.
– أضيفي البيض على خليط الجبن واخفقي المقادير، ثم أضيفي الماء والفانيليا واستمري في عملية الخفق أثناء ذلك.
– اسكبي هذا الخليط على السكر المحمر في القدر وغطـيه جيـداً بـورق القصدير ثم بغطاء القدر نفسه، ضعيه بعد ذلك في حمام مائي على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
– اتركيه حتى يبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة وضعيه في إناء التقديم.