شاورما الفراخ فى الفرن

شاورما الفراخ فى الفرن قليلة الدسم

المقادير:

– كيلو من صدور الدجاج مقطّعة الى شرايح طويلة ورفيعة.

– كوب من عصير البرتقال.

– شرائح من البرتقال ( حبّة واحدة ).

– كوب من الخل الأبيض.

– 5 فصوص من الثوم.

– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

– 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

– رشّة من الملح، البهار الأسود الحلو، السبع بهارات، الهيل، القرفة ورشّة من بهارات الشاورما.

– حبّة من البصل مقطّعة الى مكعبات صغيرة.

طريقة التحضير:

1-نضع شرائح صدور الدجاج المقطّعة في وعاء، ونضيف اليها عصير وشرائح البرتقال مع البهارات والملح والبصل والزيت النباتي.

2-بعد خلط المزيج مع بعضه البعض، نضع كوب من الخلّ الأبيض و 5 فصوص من الثوم وملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

3-يترك المزيج لمدة 12 ساعة منقوعاً، وبعد هذه المدّة نضعه في صينية، ونخبزه في الفرن لمدة نصف ساعة.

4-إذا أردتِ أن يغلب اللون الأبيض على الشاورما، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبادى مع المزيج خلال النقع، أو ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم للون الاحمر.