طريقة عمل القلقاس المصرى


طريقة عمل القلقاس المصرى


المقادير

قلقاس ,سلق,شبت,لحمة,ثوم
التحضير

1-يقطع القلقاس الى مكعبات ويسلق ف ماء سلق اللحمة 



2-يوضع على النار زبدة ويحمر السلق والشبت وفص ثوم الى ان يحمر ان جيدا وقد يصل اللون الى الاسود



3-نضع على مقادير المقلاة بعد التحمير قليل من ما سلق اللحمة ويضرب في الخلاط 



4-يوضع بعد ذلك على القلقاس المسلوق فتصبح المرقة خضراء اللون ويغلى قليلا على النار



(يقدم مع الارز بالشعيرية)
3
فوائد الطبق
الحديد والفيتامينات
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق