فوائد الكرنب
للكرنب فوائد كبيرة و عظيمة فى علاج الكثير من الأمراض و قد أستخدمه المصريون القدماء فى كل شىء فى الطب عندهم و قاموا برسمه على جدران المعابد ليخبروا العالم كله بفوائده الجمة التى لاتعد ولا تحصى حيث يفيد الكرنب بعناية فى علاج القرحة و عند عمل أو صنع عصير فأن ذلك العصير يكون يحتوى على مركبين هامين جدا هما الجلوتامين و أس ميثايلميثايونين و قد قام علماء العصر الحديث بتوضيح فوائد الكرنب أو الملفوف كما بسميه البعض و قد اكدت الدراسات فعاليته فى علاج القرح بنسبة عالية جدا تصل الى 92 % و يعتبر الكرنب من الخضروات التى أستخدمت و لا زالت تستخدم فى علاج الكثير من الأمراض خاصة عند كبار السن و من يعانون من عسر الهضم كما أنه غنى بفيتامين ج و يساعد على نمو العظام و غنى بالمعادن مثل الكبريت و الكالسيوم و الفسفور .