مكونات قهوة باردة
4 أربعة أكواب من الحليب البارد.
1 كوب واحد من الماء المغلي.
6 ستة ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
4 أربعة ملاعق كبيرة من الكريمة.
2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
1 ملعقة صغيرة واحدة من بهار جوزة الطيب المطحونة.
كمية كافية من الثلج المجروش”حسب الرغبة”.
*مدة الطهي حوالي 5 دقائق.
طريقة تحضير القهوة الباردة.
يمزج الماء المغلي مع القهوة والسكر في وعاء بشكل جيد وتحرك العناصر مع بعضها البعض بشكل جيد، لتختلط جيداً وتذوب جميع المكونات.
يخفق خليط القهوة مع الحليب في الخلاط الكهربائي لبضعة دقائق حتى يتجانس الخليط.
يُضاف كل من الكريمة و جوزة الطيب والثلج للمزيج السابق، مع الاستمرار في الخفق لبضعة ثوان حتى تتجانس المكونات مرة أخرى وتصبح جاهزة للتقديم.
يتم سكب القهوة الباردة اللذيذة في كاسات التقديم.
تُقدم باردة.
طريقة أخرى لصنع القهوة الباردة
كيفية صنع قهوة باردة في المنزل
يُمكن تحضير القهوة الباردة عن طريق نقع القهوة في حوالي كوبين من الماء داخل وعاء مناسب ومن ثم وضعها في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 12 إلى 24 ساعة مع تغطيتها.
يُصفى المحلول بإستخدام قُطن طبي لتنقية القهوة ويمكنك أيضاً أن تتناول القهوة الباردة.