
مكونات سلطة الجرجير:
٢ ضمة جرجير مغسولة ومقطعة خشنة.
١ حبة رمان.
فنجان عصير ليمون.
دبس الرمان.
سماق.
جوز قلب.
بصل شرائح.
طريقة سلطة الجرجير:
١_ نخلط الجرجير والبصل مع بعض .
٢_نضعه في طبق التقديم.
٣_نشربه بعصير الليمون ونرش السماق.
٤_ نزين الوجه بخطوط من دبس الرمان والرمان الحب والجوز.
٥_ يقدم كطبق مقبلات .