اسهل طريقة لتحضير الحلويات الفخمة

المكونات:

140 غرام من بياض البيض.

كوب من سكر البودرة.

240 غراماً من الشوكولاتة البيضاء الذائبة.

ثلث كوب سكر عادي.

150 غراماً من الشوكولاتة الداكنة الذائبة.

3 ملاعق كبيرة من الكريمة.

طريقة التحضير:

1.ضعي بياض البيض والسكر الأبيض العادي في وعاء الخلاط الكهربائي.

2. اخفقي المكونات على سرعة عالية حتى تحصلي على مزيج كثيف القوام.

3. زيدي الشوكولاتة البيضاء وسكر البودرة مع الخلط.

ملاحظة: يفضل أن يستمر الخلط حتى بتشكل مزيج متجانس.

4. وزعي المزيج في كيس حلواني ثم شكليه إلى كرات صغيرة الحجم في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

5. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها 15 دقيقة.

ملاحظة: تأكدي أن المزيج نضج بشكل جيد.

6. اخلطي الشوكولاتة والكريمة جيداً حتى يتشكل مزيج كثيف.

7. ضعي القليل من مزيج الشوكولاتة فوق حبة من الماكرون ثم اطبقيها فوق القطعة الثانية.