مكونات سلطة البنجر والبرغل بالرمان
مقادير الصوص:
1 حبة ليمون، معصورة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة دبس رمان
رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة خل طبيعي
مقادير السلطة:
1/2 كوب برغل
2 حبة بنجر، مقطعة مكعبات صغيرة
1/2 حزمة بقدونس، مفرومة ناعم
1 عود بصل أخضر، مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة نعناع، مفروم ناعم
1 حبة فلفل رومي، مفرومة ناعم
1/2 كوب جوز، مفروم متوسط
2 حبة رمان
1 كوب جبنة حلوم، مفرومة
2 ملعقة كبيرة مخلل خيار حلو، مفروم
1 علبة ذرة
طريقة سلطة البنجر والبرغل بالرمان
1. في وعاء، قومي بوضع جميع مكونات الصوص واخلطيهم جيدًا إلى أن يتجانسوا.
2. قومي بنقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعة ثم صفيه واتركيه جانباً لحين الاستخدام.
3.في طبق التقديم، قومي بوضع جميع مكونات السلطة ثم أضيفي عليهم الصوص وقلبيهم جيدًا حتى يتجانسوا.